Flott eller ekte Speik, Lavengel eller Lafengel, Spikenard, Spikanard, Zöpfliblumen eller Brainwort, Spitznard, Nervkräutlein, Spieke eller Spikatblume, den populære duftende busken lavendel er populært kjent under mange navn. Det som imidlertid er mindre kjent er at den mest blå til lilla blomstrende busken er tilgjengelig i en rekke arter og varianter. Her finner du en liste over de viktigste lavendeltypene.
Hvilke typer lavendel finnes?
De viktigste lavendelvariantene er ekte lavendel (Lavandula angustifolia), tannlavendel (Lavandula dentata), Provence lavendel (Lavandula x intermedia), Speik lavendel (Lavandula latifolia) og topplavendel (Lavandula stoechas). De varierer i størrelse, blomsterfarge, aroma og kuldebestandighet.
Ekte lavendel (Lavandula angustifolia)
Den ekte lavendel, en sølvgrå duftende busk, er ganske lite krevende å dyrke. Den elsker tørr, lett kalkholdig jord og trenger mye sol. Den busket voksende planten tåler også tøft klima ganske godt, slik at utendørs dyrking generelt er mulig, spesielt i vindyrkingsregioner - forutsatt selvfølgelig at det er passende vinterbeskyttelse. Ekte lavendel er tilgjengelig i mange varianter med forskjellige blomsterfarger. I tillegg til de klassiske lavendelblå, finnes det også varianter med sterke blå, fiolette, rosa eller til og med hvite blomster.
Tannlavendel (Lavandula dentata)
Tannlavendel vokser litt høyere enn ekte lavendel. Den kraftig buskete og forgrenede underbusken kan vokse til en høyde på mellom 50 og 90 centimeter. Blomstene, som forekommer mellom juni og august, har en karakteristisk lyseblå farge. Akkurat som de andre lavendeltypene trenger også tannlavendel god vinterbeskyttelse i tøft klima. Pottene bør holdes lyse og kjølige over vinteren. Denne arten egner seg veldig godt til pottekultur. De unge bladene egner seg kun i begrenset grad og i små mengder som krydder, mens tørkede blomster er fantastiske til å fylle duftposer, til potpurris og som garnityr til desserter. Tannlavendel skylder navnet sitt til den særegne tanningen på bladene.
Provence lavendel (Lavandula x intermedia)
Provence lavendel med sin typiske duft og svært intense aroma brukes som ekte lavendel. Det er en krysning mellom forskjellige typer lavendel, som dyrkes i mange varianter, hovedsakelig i Sør-Frankrike. Plantene vokser til en høyde på mellom 30 og 60 centimeter og blomstrer fra juni til august i en slående blålilla farge. Provence lavendel er veldig varmelskende og trenger derfor god vinterbeskyttelse. Blomsterstilkene bør først høstes etter at de har blomstret helt.
Varianter av Provence lavendel
- Alba (store, kraftige, hvite blomster)
- Bleu de Collines (kompakt, blomstrende, intenst velduftende)
- Blå dverg (kompakt, langstilket, godt egnet som hekk)
- nederlandsk (lange blomsterstilker, fiolettblå blomster)
- Felibre (sterkt blomstrende med sterke lilla blomster)
- Grosso (velkjent variant med lange stilker og mørke lilla blomster)
- Julien (saktevoksende, lilla blomster)
- Speciale (frodig vekst, senblomstrende med lilla blomster)
- Sumian (store, lavendelblå blomster)
Speik lavendel (Lavandula latifolia)
Speik-lavendel er en kraftigvoksende busk som kan nå en høyde på mellom 80 og 100 centimeter og kalles derfor stor lavendel. Den sterke aromaen minner om kamfer. Speik lavendel er ganske ufølsom for kulde, men vinterbeskyttelse anbefales i tøft klima. Denne arten brukes som talllavendel. Men når den er destillert, har Speik-lavendel det høyeste oljeutbyttet.
Crested lavendel (Lavandula stoechas)
Den toppede lavendel har smale, grønne blader og en avrundet, sylindrisk blomsterstand, på hodet som en dusk av lilla-rosa eller hvite blomster åpner seg. Som ekte lavendel har denne typen en krampeløsende og avslappende effekt. Topplavendel er kun egnet for dyrking i potter, selv om disse bør holdes lyst og kjølig over vinteren. Med sin søte duft av kanel og kamfer er de tørkede blomstene ideelle for teblandinger.
Tips og triks
Et lavendelbad er avslappende og fantastisk forfriskende på samme tid. Denne kan du lage selv ved å skålde 50 gram tørkede blomster med en liter kokende vann. La brygget trekke i ca 15 minutter og sil blomstene. Du kan ganske enkelt legge lavendelvannet til badevannet.
