De fleste ville former av servicebær kommer opprinnelig fra Nord-Amerika; servicebær dyrkes kommersielt hovedsakelig i Canada. Ulike varianter av steinpærer med distinkte vekstvaner og spiselige frukter egner seg for din egen hage.
Hvilke servicebærvarianter er populære?
Populære steinpærevarianter er den europeiske steinpæren (Amelanchier ovalis), kobbersteinpæren (Amelanchier lamarckii) og den orbladede steinpæren (Amelanchier alnifolia). Disse er forskjellige i vekstform, toleranse for skjæring, avling og høyde.
Den europeiske steinpæren
Det europeiske servicebæret (Amelanchier ovalis) forekommer i forskjellige europeiske land opp til høyder på rundt 2000 meter. Den plantes ofte for å befeste bakker, men utseendemessig kan den vanligvis ikke holde tritt med sine nordamerikanske slektninger. Denne innfødte steinpærearten produserer også attraktive hvite blomster og gir et fruktutbytte som kan konsumeres på en rekke måter. Den europeiske bergpæren vokser sjelden betydelig høyere enn rundt tre meter, selv uten beskjæring.
Copper Rock Pear
Navnet på den såk alte kobbersteinpæren (Amelanchier lamarckii) refererer til den spesielt attraktive røde fargen på løvet om høsten. Den nye veksten av kobbersteinpæren viser også et imponerende fargespill. Denne steinpæra er ofte plantet alene og er merkbar på grunn av dens ofte flerstammede vekst. Denne varianten av steinpære er også relativt beskjæringstolerant og kan lett trenes til en attraktiv baldakinform ved beskjæring.
Den orbladede steinpæren
Orbladert steinpære (Amelanchier alnifolia) kalles noen ganger også orsteinpære og kommer opprinnelig fra Nord-Amerika. Denne steinpæra vokser til en høyde på rundt to til fire meter og har en tendens til å formere seg ved å danne korte løpere. Siden den or-bladede steinpæren er svært allsidig når det gjelder plassering, kan naturlige forekomster av denne arten finnes fra Alaska til Utah, i skoger og på vannbanker med et bredt utvalg av jordtyper. Siden denne sorten også produserer spesielt praktfulle frukter sammenlignet med noen andre typer servicebær, plantes den kommersielt i Canada for høsting og videreforedling av fruktene.
Ville, kultiverte og edle varianter av steinpæren
Mange arter av steinpærer som er utbredt rundt om i verden i dag går faktisk tilbake til ville former som forekommer i naturen. Men det finnes også sorter som ble skapt i profesjonell hagebruk gjennom seleksjon og andre foredlingsmetoder. Noen ganger podes også servicebær på grunnstammer av rognebær for å kombinere spesielle vekstformer og planteegenskaper. Før du planter et servicebær i hagen din, bør du spørre deg selv hvilke av følgende parametere som er spesielt viktige for deg:
- Vekstvane
- Kuttoleranse
- Yield
- Veksthøyde
Tips
Hvis du vil bruke relativt lite tid på å ta vare på servicebæret ditt, bør valget mellom forskjellige arter først gjøres basert på den naturlige veksthøyden. Kriterier for å velge riktig sort kan også inkludere fargen på bladverket eller brukbarheten til fruktene eller antall blomster.
