Bokhvete (bot. Fagopyrum esculentum) er ikke en frokostblanding, men snarere en såk alt pseudo-korn. Selv om kornet ofte bearbeides og brukes på lignende måte som ekte korn, tilhører planten fra et botanisk ståsted knotetefamilien (bot. Polygonaceae). Bokhvete skylder navnet sitt til sine bøknøttformede frø og til ingrediensene, som ligner veldig på hvete. Men i motsetning til hvete er bokhvete glutenfri. I dette innlegget lærer du hvordan du sår bokhvete selv.
Hvordan skal bokhvete sås riktig?
For å så bokhvete med suksess, velg et tidspunkt mellom midten av mai og midten av juni, en løs, næringsfattig og lett sur jord, en sådybde på 2-3 centimeter og en radavstand på 25 centimeter med 15 centimeter innenfor radene.
Grunnleggende instruksjoner for såing av bokhvete
For å oppnå en rikest mulig høst, må flere grunnleggende aspekter tas i betraktning ved såing av bokhvete. Disse viser til
- tiden,
- gulvet,
- sådybden og
- radavstanden.
Såing av bokhvete – rett tid
Bokhvete er ekstremt følsom for frost. Av denne grunn bør du ideelt sett bare så den etter ishelgenene. Riktig tid for såing er midten av mai til midten av juni. Ønsker du å bruke bokhvete som grønngjødsel, kan du enkelt så den til begynnelsen av august.
Vekstsesongen er bare rundt 14 til 18 uker - det er derfor vi anbefaler deg å så bokhveten i juni når jorda er konstant over 15 grader Celsius. Husk alltid: Ved temperaturer under fem grader celsius dør den ettårige planten!
Såing av bokhvete – riktig jord
Jorden må også være riktig for vellykket dyrking av bokhvete. Den bør være lav i næringsstoffer, løs og for sur i stedet for for basisk.
Såing av bokhvete – den optimale sådybden
Den optimale sådybden er to til tre centimeter.
Såing av bokhvete – den ideelle radavstanden
En radavstand på rundt 25 centimeter er ideell. Avstanden innenfor en rad skal være omtrent 15 centimeter. Du kan også øke tettheten av grønngjødsel om nødvendig.
Såing av bokhvete – korte instruksjoner
- Spre frøene utendørs (se radavstand).
- Riv frøene lett (se sådybde).
- Hold frøene fuktige først; senere trenger du ikke å vanne dem lenger (og du trenger ikke gjødsle eller bruke plantevern).
Praktisk: Bokhvete vokser i utgangspunktet av seg selv – og ekstremt raskt. Frøene spirer på bare syv dager. Men: Bokhvete kan naturlig nok bare utvikles gjennom insektgjødsling. Dessverre gjør den sterke blomsterutviklingen denne prosessen litt vanskeligere. Ikke alle blomster kan befruktes av bier.
