Hvis du har gått glipp av innhøstingstiden og grønnsakene har spiret eller blomstene har satt frø, trenger du ikke bekymre deg. Ved å ta dine egne frø vil du finne fornuftig bruk. Dette er enda enklere for lommeboken og syklusen med hjemmedyrking er lukket. Det er imidlertid viktig at du tørker frøene skikkelig slik at de overlever vinteren muggfritt og spirer pålitelig neste år.
Hvordan tørker du frø riktig?
For å tørke frø ordentlig bør de spres på kjøkkenpapir, avispapir eller papp på et mørkt, kjølig sted og flyttes regelmessig. Etter omtrent en uke vil de være helt tørre og kan oppbevares i merkede konvolutter eller papirposer på et tørt, mørkt sted.
Høste frø
Hvis du planter fuktige frø, er risikoen for at de ødelegges relativt høy. Høst derfor kun på tørre dager.
- Klipp av de helt modne frøhodene til blomstrende planter med en skarp kniv eller sekatør (€14,00 hos Amazon). Du kan kjenne igjen disse på de mørke fargene. Legg dem opp ned i et glass.
- I grønnsaksplanter bærer frukten frøene. Ha fruktkjøttet i et glass vann i en til to dager. Når gjæringsprosessen starter, løsner restene og det spirehemmende laget fra frøene.
- For grønnsaker som mangold, rucola eller løk, la planten blomstre og fortsett deretter som du ville gjort med årlige sommerblomster.
- For erter eller bønner, legg ganske enkelt noen belger til side.
Samler fine blomsterfrø
Du kan slå frøhodene til blomstene mot kantene på glasset etter at de har tørket. Dette fører til at frøene kommer ut av belgene. Ha så alt i en tesil som du holder over et hvitt ark. De små frøene som faller gjennom det fine nettet er så lette å se.
Tørking av frø
For å forhindre at frøene blir mugne, må de tørke helt:
- Prøv kjøkkenrull, avis eller papp på et mørkt, ikke for varmt sted.
- Plasser frøene på toppen.
- Skift lag av og til slik at frøene tørker jevnt.
- Hvis du samler mange frø, bør du sette en etikett ved siden av hver type frø slik at du kan skille mellom kornene selv etter tørketiden på ca. en uke.
Etter tørking, pakk dem i konvolutter eller små papirposer, merk dem og oppbevar frøene på et tørt, mørkt sted. Under ideelle lagringsforhold forblir de levedyktige i tre til fem år.
Tips
Kun frø fra frøresistente planter gir egenskapene som tilsvarer det foregående år. Selv om F1-hybrider også produserer frø, er disse ikke frøsikre. Det kan skje med deg at for eksempel gresskar ikke lenger har samme farge eller form og til og med er forskjellige i smak.
