Les den kommenterte søte skjermprofilen her for nyttig informasjon om vekst, blader, blomstring og bruk. Mange tips om riktig planting og stell av Myrrhis odorata.
Hva er den søte skjermbildet og hvordan kan den brukes?
Den søte skjermbildet (Myrrhis odorata) er en flerårig, urteaktig staude med finnede blader, hvite skjermblomster og en anislignende duft. Den trives på solrike til skyggefulle steder og foretrekker frisk, næringsrik jord. Den kan brukes som prydplante, kulinarisk urt eller medisinplante.
Profil
- Vitenskapelig navn: Myrrhis odorata
- Familie: Umbelliferae (Apiaceae)
- Synonym: myrra kjørvel
- Veksttype: Flerårig
- Vekstvane: oppreist, buskete, spredt
- Veksthøyde: 60 cm til 200 cm
- Løv: pinnate
- Blomst: dobbel skjerm
- Fruit: Split Fruit
- Forbrukskvalitet: alle deler av planten er spiselige
- Vinterherdighet: hardfør
- Bruk: prydplante, kulinarisk urt, medisinplante
Vekst
Den søte skjermbildet (Myrrhis odorata) trives som en flerårig, urteaktig plante i skogkantene, i elvebreddeskoger og i fjellet. Som den eneste plantearten innenfor slekten Myrrhis, scorer den praktfulle skjermplanten med spesielle fordeler. Dette inkluderer en behagelig duft av anis, som artsnavnet "odorata" refererer til, som betyr duftende. Det populære navnet myrra kjørvel indikerer dets nære botaniske forhold til kjørvel. Alle deler av planten er spiselige og skjemmer bort ganen med en aromatisk, søt smak som minner om lakris. Disse egenskapene til vekst gjør den lokale naturskatten til en fest for sansene:
- Vekstvaner: oppreist, spredt, tett buskete staude med buede, skrånende, finnede blader og hvite skjermblomster.
- Høyde: 60 cm til 120 cm, sjelden opp til 200 cm.
- Vekstbredde: 40 cm til 60 cm, sjelden opptil 100 cm.
- Stem: tydelig furet, frodig forgrenet i øvre del.
- Roots: gulrotformede pælerøtter med et tett nettverk av fine røtter.
- Hagemessig interessante egenskaper: lettstelt, lite krevende, hardfør, spiselig, intenst velduftende, dekorativ, bivennlig.
Video: Søt skjerm - urteskatt for hver hage
Løv
Kort etter den siste sterke frosten gir den søte skjermbildet det første friske grønt i hagen. Vakre blader spirer lykkelig med disse karakteristiske egenskapene:
- Bladeform: bladstilt, dobbelt til firedobbelt finnet, takket bladkant.
- Bladefarge: lysegrønn til middels grønn.
- Arrangement på fotograferingen: alternativ
- Tekstur: myk, underside av bladet samt bladskjede og bladstilk med dunet hår.
- Løvegenskaper: spiselig, lukter appetittvekkende når de knuses.
Bloom
Fra vår til sommer dominerer disse karakteristiske skjermblomstene det vakre bladverket:
- Inflorescence: dobbel skjerm med 4 til 24 stråler, bestående av mange individuelle blomster.
- Enkeltblomst: enkel, hvit, fembladet, 1 cm til 4 cm i diameter.
- Blomstringstid: april/mai til juni/juli.
- Spesi altrekk: aromatisk, spiselig, rik på lett tilgjengelig nektar.
I blomsterstanden til en søt skjerm er det hermafrodittiske kvinnelige og hannlige individuelle blomster. Rene hannblomster uten eggstokker eller stiler i midten av skjermbildet samler seg først og fremst i den dominerende terminalskjermen, omgitt av hermafroditt eller kvinnelige individuelle blomster med flere fruktblader. Sideskjermene som blomstrer senere inneholder vanligvis bare hannblomster.
Fruit
Befruktede søte skjermblomster forvandles til prangende frukter med disse egenskapene:
- Fruktform: avlang-lansettformet, 1,5 til 2,5 cm lang, nebb.
- Fruktfarge: til å begynne med grønn, skinnende mørkebrun når den er helt moden.
- Fruktmodenhet: fra august/september.
- Fruktegenskaper: spiselig
- Smak: liker lakris.
De mørkebrune frøene i de modne delte fruktene er kaldspirer.
Bruk
Med god grunn nevnes den søte skjermbildet i samme åndedrag som de mest nyttige kulturplantene til bed og balkonger. Førsteklasses forbrukskvalitet, forførende duft, eteriske oljer og et dekorativt utseende lar fantasifulle ideer boble opp for disse mulige bruksområdene:
| prydplante | kreativ idé | Kulinariske urter | kulinarisk idé | medisinplante/helbredende effekter |
|---|---|---|---|---|
| staudeseng | prydleder staude | blader | krydret ingrediens for fisk, kjøtt, grønnsaker | appetittlig |
| Flowerbed | dekorativ snittblomst | Blomster | velsmakende salatingrediens | magelindrende |
| Naturhage | Gruppe på tre som biebeite | Frø | crunchy brødpålegg | expectorant |
| pottehage | potteplante med personvernfunksjon | Røtter | tilberedt som grønnsaker | antibakteriell |
| Urtespiral | Bøyefang i den tempererte sonen | Fruktbaser | Snacks med lakrissmak | blodrensende |
Søte parasoller er et velsmakende tillegg til naturlig mat. Bladene brukes ideelt friske og tilsettes kun i gryten på slutten av tilberedte retter. De skrellede røttene foredler delikat grønnsaksgryter, potet- og viltretter. Høye konsentrasjoner av eteriske oljer gjør frøene til et kvalitetskrydder for bakevarer, fisk, kjøtt og sauser. Langvarig baking, steking eller matlaging påvirker ikke den spesielle aromaen til søte skjermfrø. Tilberedt som te, myrra kjørvel lindrer irriterende plager som magetrykk, hoste eller sår hals.
Planter søt skjerm
Du kan kjøpe en planteklar søt skjerm i en hvilken som helst velassortert barnehage for en pris på rundt 7 euro. Planting er billigere etter dyrking i vinduskarmen eller ved direkte såing i bedet. Les disse praktiske tipsene om riktig planting i bedet og på balkongen:
Location
Kravene til en søt skjerm når det gjelder plassering, jord og underlagskvalitet er beskjedne:
- Sol, delvis skygge til skygge.
- Vanlig hagejord, ideelt frisk, fuktig, næringsrik, kalkrik, humus og løs og permeabel.
Økologisk, næringsrik vegetabilsk jord er egnet som pottesubstrat, beriket med algekalk eller steinstøv for en ekstra porsjon kalk og lavagranulat for best permeabilitet uten vannlogging.
Såing
Som kuldespirer krever søte skjermfrø flere uker med kuldestimulering for å spire. Dette sikres ved ukomplisert lagdeling når du vokser i vinduskarmen. Frø sådd direkte overvinner spiringshemming naturlig. Disse tipsene oppsummerer alle de viktige betingelsene for såing:
- Såing under glass: Hold frøene fuktige i 2 til 4 uker ved 18° til 22° Celsius, utsett dem deretter utendørs for kjølige temperaturer mellom -4° og + 4° Celsius i 4 til 6 uker og flytt dem tilbake innendørs.
- Direktesåing: så frø ca. 2 cm dypt i bedjord i september/oktober, hold fuktig med en fin spray, dekk til med blader og kratt før første frost.
Plantetips
Den beste tiden å plante en søt skjermstaude som du har dyrket selv eller kjøpt klar til å plante, er om høsten. I utgangspunktet er vinduet for planting åpent hele året så lenge bakken ikke er frossen. En titt på disse utprøvde plantetipsene vil bli belønnet med fantastisk vekst, en berusende duft og en aromatisk godbit:
- Riktig planteavstand i bedet er 40 cm til 60 cm.
- En romslig plantegrop med en ekstra løs base fremmer veksten av påleroten.
- For førstegangsgjødsling er en tredjedel av utgravningen beriket med kompost og hornspon.
- Som en containerplante, plant den søte skjermbildet i en dyp beholder, for eksempel en rustikk sinkbøtte eller tidligere palmepotte.
- Den perfekte plantekassen har hull i bunnen for vannavløp.
- Drenering laget av grus, grus, ekspandert leire eller keramikkskår forhindrer vannlogging.
- Plantedybden i bed og potte tilsvarer plantedybden i dyrkings- eller kjøpebeholderen og tar hensyn til vannkant.
Unge planter fullfører en to ukers akklimatiseringsfase i delvis skygge, forutsatt at de får en plass i solen.
Excursus
Forsiktig: fare for forvirring – giftige look-alikes
Svært giftige skjermplanter ligner veldig på Myrrhis odorata. Disse inkluderer først og fremst flekket hemlock (Conium maculatum), hundepersille (Aethusa cynapium) og vann hemlock (Cicuta virosa). Ved å kjøpe en søt skjerm fra din pålitelige barnehage, kan du på en pålitelig måte unngå den farlige risikoen for forvekslinger når du samler dem i naturen.
Ta vare på den søte skjermbildet
Den søte skjermbildet er en lettstelt staude. Den lokale naturlige skjønnheten er fornøyd med en regelmessig tilførsel av vann og næringsstoffer. Kutting og høsting går hånd i hånd. Vinterbeskyttelse er kun nødvendig for potteplanter. En myrrakjørvel gir nok formeringsmateriale til mange avkom. Hvordan ta vare på Myrrhis odorata på riktig måte:
Pouring
- Når den er tørr, vann den søte skjermbildet grundig med vanlig vann fra springen.
- Fastgjør vanningsbehovet for potteplanter på et solrikt sted ved å bruke daglige fingerprøver.
Gjødsling
- Gjødsle sengeplanter i mars/april med kompost og hornspon.
- Gi potteplanter flytende vegetabilsk gjødsel månedlig fra april til oktober.
Skjæring, høsting
- Klippte blomsterstengler som snittblomster om morgenen; Fjern de nederste brosjyrene.
- Hast friske blader fra mai til oktober (spesielt aromatiske kort tid før blomstring).
- Klyp av grønne frø fra juli/august for sprø frisk konsum.
- Høst modne, brune frukter om høsten for formering ved såing.
- Grav opp røtter om høsten for tilberedning som grønnsak eller tilbehør.
- Plukk ut døde stengler om vinteren eller klipp dem av på bakkenivå.
Vintering
Som en klassisk staude trekker den søte skjermbildet inn sine overjordiske deler av planten om vinteren. Rotklumpen overvintrer i jorda uskadd ved temperaturer opp til -30° Celsius. Unge stengler og friske blader spirer fra den tidlig på våren. Et dekke av løv og barkvister anbefales kun som vinterbeskyttelse i planteåret.
I potten er imidlertid myrrakjørvel sårbar for frost. Et fleecebelegg beskytter rotklumpen mot frostskader. Ideelt sett bør du sette bøtta i et mørkt, frostfritt vinterkvarter.
Forplantning
Den søte skjermbildet er lett og pålitelig å formere ved å så. Ideelt sett høster du de mørkebrune frøene om høsten og sår dem direkte så raskt som mulig. Alternativt kan du vente på resultatene av selvsåing og grave opp de mest lovende frøplantene for planting på det nye stedet. Deling er mindre egnet som forplantningsmetode fordi stauden får en dyp pælerot.
Populære varianter
Avlsinngrep kan ikke forbedre de spesielle egenskapene til Myrrhis odorata. Av denne grunn er søte skjermvarianter ennå ikke tilgjengelige.
FAQ
Har den søte skjermbildet helbredende egenskaper?
En søt skjerm inneholder ulike essensielle oljer som har en gunstig helbredende effekt. Tilberedt som te, lindrer blader, blomster eller frø blant annet mageproblemer, hoste og sår hals. Urteleger anbefaler søt skjermte som en del av en blodrensende behandling om våren. I homeopati er myrra kjørvel kjent som kuler for behandling av åreknuter og hemoroider. I kombinasjon med lavendel, sitronmelisse og andre aromatiske urter, spiller søt skjerm en viktig rolle i aromaterapi.
Hvordan kan du kjenne igjen en søt skjerm?
Den søte skjermbildet er en viltvoksende, urteaktig flerårig plante med store, finneformede blader. En veksthøyde på opptil 2 meter er ikke uvanlig. Fra april til juli utfolder lyse hvite skjermblomster seg over det vakre bladverket. Hvis du ser godt etter, kan du se dunet hår på undersiden av bladene, bladstilkene og bladslirene. Gnir du de myke bladene mellom fingrene, vil du merke en intens, aromatisk duft av anis og lakris. Det er imidlertid ikke tilrådelig å smake den i naturen, fordi den søte skjermbildet ligner veldig på den svært giftige flekkete hemlocken.
Er den søte skjermen hardfør?
Den søte skjermbildet er en innfødt flerårig og pålitelig hardfør. Bitende frost ned til -30° Celsius gir ingen problemer for det ville ugresset. Den skjermede planten flytter inn om vinteren og spirer igjen tidlig på våren.
Er den søte skjermbildet beskyttet?
Den søte skjermbildet kommer opprinnelig fra alpeområdene i Sentral- og Sør-Europa. I dag er flerårige planten utbredt i hele Europa og er ikke truet. Myrrhis odorata bør imidlertid ikke tas fra naturen i store mengder. Bortsett fra risikoen for forveksling med den svært giftige flekkete hemlocken, fungerer den søte skjermbildet som en viktig matplante for vår utrydningstruede insektverden,
