Lupiner er en av de såk alte grønngjødselsortene. Dette gjelder imidlertid mindre for stauder som holdes som prydplanter i hagen. Spesielle varianter av lupin blir sådd for grønngjødsel, som senere bare kuttes og graves ned.
Hvorfor egner lupiner seg til grønngjødsel?
Lupiner brukes som grønngjødsel til jordløsning, nitrogenanriking og jordgjødsling. Deres dype røtter løsner jorda mens bakteriene i rotknutene produserer nitrogen. Det kuttede og nedgravde lupinmaterialet brytes ned og forbedrer jorda.
Lupiner er slektninger til erter og bønner
Forholdet til erter og bønner kan kjennes igjen på formen på belgen som plantene danner etter blomstring. Som alle belgfrukter utvikler lupiner ikke bare veldig lange røtter. De lever også i symbiose med visse bakterier som finnes i knuter på røttene. Disse bakteriene produserer nitrogen, som de slipper ut i planten.
Dette betyr at lupin vokser godt selv på svært sandholdig og dårlig jord. De forbedrer jorden bærekraftig fordi de frigjør nitrogenet igjen og gir dermed nye næringsstoffer.
Effekten av lupiner som grønngjødsel
- Løsning av jord med røtter
- Nitrogenanrikning av jorda
- Jordgjødsling gjennom nedgravd løvverk
Røttene som lupiner utvikler som grønngjødsel kan bli opptil to meter lange. De graver seg ned i bakken og løsner den dypt.
Bakteriene i knutene sørger for god tilførsel av nitrogen først til planten og senere til hele jorda.
Grøngjødsellupinene kuttes av etter en stund og graves ned i bakken. Både bladmaterialet og røttene blir liggende i jorda og forfaller der. Dette frigjør næringsstoffer som forbedrer jorda betydelig. Samtidig løsner de det godt.
Grøngjødsel er også mulig sent på året
Den store fordelen med å dyrke lupin som grønngjødsel er at planten er hardfør og kan også sås sent på året.
I motsetning til andre grønngjødselplanter som Phacelia (bipil), fryser ikke plantene med en gang, men vokser også ved ganske lave temperaturer.
Lupiner blir derfor ofte sådd som grønngjødsel etter høsting av grønnsaksbed i grønnsakshagen.
Tips og triks
Lupiner spiller en stadig viktigere rolle i å tilføre protein gjennom mat. De dyrkes derfor ofte som erstatning for soya. Imidlertid er det bare søte lupiner som egner seg for konsum, fordi den populære prydlupinen er en giftig plante.
