Du bør ikke la hagegulvet stå åpent, spesielt i vinterhalvåret, da dette bidrar til jorderosjon. Så i stedet egnede planter for grønngjødsel som beskytter jorda og også beriker den med næringsstoffer gjennom plantemassen. Denne effektive formen for jordforbedring må imidlertid planlegges godt.
Hva er grønngjødsel?
Grøngjødsel er en velprøvd metode innen naturlig hageskjøtsel og økologisk landbruk. Det utføres først og fremst for å dekke jorden og forbedre den ved å innlemme friske eller visne planter i jorden som er sådd spesielt for dette formålet. Bonden kaller disse plantene "dekkvekster" fordi de ikke høstes, men returneres til den naturlige næringssyklusen.
Det er best å kutte grønngjødselplanter kort tid før eller under blomstring slik at det ikke dannes frø og du ender opp med en fargerik blomstereng i stedet for en grønnsaksflekk. Røttene til de grønne plantene forblir i bakken, dekomponerer gradvis og løsner jorden. Stiklingen blir derimot stående til ny såing, hvor den fungerer som mulching materiale og kompost.
Hvilke planter egner seg for grønngjødsel?
Phacelia tilbyr ikke bare flott grønngjødsel, men er også veldig populær blant bier
Som alle planter har også grønngjødselplanter sine egne spesifikke krav når det kommer til plassering og jord. Belgvekster, det vil si belgfrukter som vikker, bønner, erter, lupiner og kløver, er spesielt viktige for dette formålet, siden røttene deres kan binde nitrogen fra luften og holde det i jorden. Dette er muliggjort av såk alte knutebakterier på røttene, Rhizobium-bakteriene.
Den følgende tabell viser tydelig disse og andre viktige grønngjødselplanter, deres plasseringskrav og deres effekt på jordhelsen.
| Art | latinsk navn | Såing | Plassering og jordsmonn | Effekt på jorda |
|---|---|---|---|---|
| Faba bean | Vicia faba | februar til juli | bra for tørr jord | Dyp roter for løs jord, god nitrogensamler |
| Alexandrine Clover | Trifolium alexandrinum | april til oktober | solrik, fuktig grunn | Nitrogensamler, undertrykker ugress |
| Bee Friend | Phacelia | april til oktober | veldig bra for næringsfattig jord | Bibeite, effektiv mot nematoder |
| Blue Flax | Linum usitatissimum | april til juni | også for delvis skyggelagte steder | Dype røtter for å løsne jord |
| Blålupin, gjødsellupin | Lupinus angustifolius | april til oktober | også for delvis skyggelagte steder | verdifull nitrogensamler, dyp roter for løs jord |
| Buckwheat | Fagopyrum esculentum | mai til august | for kalkfattig sand og lyngjord, inkludert myrjord | fruktnøytr alt (knuter), biebeite |
| Hornpodenklee (Common horned trefoil) | Lotus corniculatus | mars til august | veldig bra for dårlig, tørr og kalkrik jord | Dyp rotplante for løs jord, god nitrogensamler, verdifullt bibeite |
| oljereddik | Raphanus sativus var. oleiformis | april til september | veldig bra for komprimert jord | Dype røtter for løs jord, ikke før eller etter kålplanter |
| Pannonian vikke | Vicia pannonica | August til oktober | for solrike steder | god nitrogensamler, for vinterdyrking |
| Rødkløver | Trifolium pratense | mars til september | for dyp, frisk jord | Dyp forankring for løs jord, hurtigvoksende, nitrogenproduserende |
| Studentblomst | Tagetes | mai til juni | veldig bra for delvis skyggefulle steder og fuktig jord | Dype røtter for løs jord, biebeite, bekjemper nematoder |
| Hvit sennep (også gul sennep) | Sinapis alba | mars til september | veldig bra for komprimert jord | Dype røtter for løs jord, ikke før eller etter kålplanter |
| Hvitkløver | Trifolium repens | februar til oktober | for solrike steder | god nitrogendannelse |
| Vinterraps | Brassica napus | mai til september | for næringsrik jord | bra for å løsne jorda, for overvintring, ikke før eller etter kålplanter |
Excursus
Spinat som grønngjødsel
Den hardføre spinaten (bot. Spinacia oleracea) egner seg også til grønngjødsel, men kun i begrenset grad. Grønnsakene egner seg som forkultur og bør sås tidlig på året – mellom mars og mai. De sterke pælerøttene til den raskt voksende planten løsner jorda godt og forbereder den for passende etterfølgende avlinger. Spinat inneholder saponiner, som fremmer næringsopptaket i andre planter, forbedrer jordlivet og dermed indirekte vannlagring, og skygger for jorda og dermed hindrer at den tørker ut. Derfor egner spinat seg veldig godt til blandingsdyrking med nesten alle andre grønnsaker.
Løvgrønnsakene har imidlertid også en ulempe: de samler opp nitrater i jorda og bør derfor ikke dyrkes sammen med tunge fôrer som paprika, brassicas og selleri. Andre grønnsaker fra samme plantefamilie – rødbeter, Good Henry, mangold, hagekarse og rakett – egner seg heller ikke for blandingskultur og vekstskifte.
Hvis jorden er dekket med spinat, tiltrekker dette meitemark - disse er i sin tur avgjørende for produksjon av verdifull, næringsrik humus.
Såing og timing
Vinterherdig grønngjødsel som sennep kan sås i mars
Grøngjødselen sås mellom mars og oktober, avhengig av valgt planteart. Den beste måten å gjøre dette på er som følger:
- Fjern først ugress som kan vokse med en rive.
- Arbeid jorden grundig med hakken og løsne de øverste jordlagene.
- Knus jordklumpene med en rive.
- Så frøene bredt på det forberedte området.
- Alternativt kan du også bruke en spreder hvis du har en.
- Arbeid så frøene flatt ned i bakken med en bred høyrive.
- Gå til slutt over frøområdet med en plenrulle, hvis tilgjengelig.
- Vann området når det er tørt.
De fleste frø vil spire i løpet av seks til 14 dager, avhengig av plantetype.
Forsåing
Grøngjødselspredning tidlig på våren mellom februar og mars kalles forsåing. Den brukes først og fremst til å gi næring til og aktivere mikroorganismene som lever i jorda etter vinteren. For denne formen for grønngjødsel, velg frosttolerante plantearter som spinat (bot. Spinacia oleracea), lammesalat (bot. Valerianella locusta), phacelia (bot. Phacelia tanacetifolia) eller gul sennep (bot. Sinapis alba).
Disse plantene forblir på området til du planter eller sår selve avlingene. Grønngjødselen kan stå mellom grønnsaksradene i bedet som såk alte undersådde avlinger og kuttes kun av og til hvis den vokser for mye.
Under- og mellomsåing
Undervekster og mellomfrø er ment å dekke bakken mellom ulike flerårige grønnsaksvekster som mais, tomater, kål eller bær. Her sprer du grønngjødselplantene så snart avlingene har vokst. Lavtvoksende og ettårige planter som nasturtiums (bot. Tropaeolum), ringblomst (bot. Tagetes erecta), ringblomst (bot. Calendula officinalis) eller portulak (bot. Portulaca oleracea). En hyggelig bivirkning av disse plantene er at du også kan bruke dem på kjøkkenet eller til medisinskapet.
Reseeing
Etter innhøstingen på sensommeren kan grønnsaksbedene dekkes med gjensåing. Du kan så disse to til tre ukene før innhøstingen – for eksempel som undersåing mellom radene – slik at brakkfasen ikke lenger er nødvendig. De fleste plantene som brukes til dette er ikke hardføre og dør med den første frosten. Effekten er tilsiktet fordi jorda forblir beskyttet og løs under den frosne plantemassen. I stedet for frostfølsomme arter som gul sennep, phacelia eller solsikke kan du også plante hardføre bladgrønnsaker som spinat og lammesalat. Denne varianten anbefales imidlertid kun dersom bedene skal plantes sent påfølgende år.
Når og hvordan må du innarbeide grønngjødselen?
Bortsett fra de overvintrende artene blir grønngjødselplantene liggende på bedene i rundt fem til ti uker og blir deretter klippet ned. Rydd imidlertid ikke vekk planterester, men la dem stå der de er som mulch. De råtner der og kommer inn i jorda som humus. Kun lavtvoksende grønngjødselplanter som hagekarse og lammesalat klippes ikke, men bearbeides direkte i jorda fra ca fem centimeters høyde.
Grøngjødselen jobbes rett og slett ned i jorden
Klipping før frøene er modne
Pass også på å klippe plantene før frøene modnes, ellers får du problemer med massevis av viltspirende planter året etter. Grønngjødselplanter som ikke er hardføre, fryser derimot vanligvis før frøene modnes og kan derfor bli stående. Her klipper du bare restene om våren og jobber dem flatt ned i bakken. Sengen kan ombestilles etter ytterligere tre til fire uker.
Inkluder grønne gjødselplanter i jorda
Klippingen gjøres med en ljå, en børstekutter eller en kraftig gressklipper. Sistnevnte er den foretrukne enheten, spesielt når det gjelder en klippeklipper. Grønngjødselplanter som er hakket like godt opp råtner raskere. Men ikke arbeid de klippede plantene ned i bakken med en gang, men la dem heller tørke i noen dager. Dette gjelder spesielt for arter med mye bladmasse, da de ellers kan råtne i bakken. Grønngjødselplanter med treaktige stengler (f.eks. solsikker) er derimot ikke innarbeidet i det hele tatt, men komposteres godt hakket opp i komposten. Her er nedbrytningsprosessen rett og slett for lang til å inkorporere restene i jorda med en gang.
Du må være oppmerksom på dette ved bruk av grønngjødsel
Når du velger planter, er det noen tips å vurdere angående vekstskifte eller blandingskultur. For eksempel må representanter for samme plantefamilie under ingen omstendigheter dyrkes etter hverandre i ett område, ellers vil visse patogener samle seg i jorda og true den påfølgende høstingen. Typiske eksempler på dette er nematoder og klubbrot. Videre, spesielt når det gjelder belgfrukter, fører utskillelse fra røttene til selvintoleranse.
Observer avlingsrotasjon
Ta derfor en pause fra dyrkingen på tre til fire år før du dyrker en representant for en bestemt plantefamilie på området igjen. Konkret betyr dette: Hvis du vil dyrke korsblomstrede grønnsaker som kål, reddiker eller reddiker i grønnsaksplassen din, må du ikke så raps, oljefrø reddik eller sennep som grønngjødsel. Men hvis erter og bønner planlegges, bør ikke lupiner, vikker eller kløver brukes som grønngjødsel.
Phacelia for grønnsakshagen
Phacelia, derimot, er ideell for hagen fordi den ikke er nært beslektet med noen grønnsaker, og derfor er det ingen interaksjoner. Det samme gjelder bokhvete, en knottplante som ikke skal blandes med rabarbra. Ringblomst, også kjent som ringblomst, hjelper mot rotskadende nematoder.
Hvordan fungerer grønngjødsel?
Grønngjødsel handler mindre om faktisk gjødsling og mer om et jordforbedringstiltak. Høstede grønnsaksenger, men også fruktbed og andre hagearealer drar nytte av grønngjødsel på flere måter. Avhengig av plantevalg og ønsket nytte, kan denne sås som hovedvekst, ettervekst eller undersåes eller, selv om det er sjelden, plantet.
Grøngjødsel i grønnsaksplassen
Grønngjødsel er spesielt nyttig før eller etter dyrking av sterkt konsumerende grønnsaksplanter som tomater, paprika, poteter, artisjokker, meloner osv., da disse plantene lekker ut jorda til tross for ekstra gjødsling. Gjennom jordforbedringstiltak samt fornuftig vekstskifte og blandingsdyrking kan jorda komme seg raskere og avlingsavlingene øke.
Et høstet bed er omplantet? De høstede ertene ble hakket svært små med en spade og brukes som grønngjødsel. På toppen er det et tynt lag kompost beriket med primær steinpulver og hornspon. 16 hvitbeter ble plassert i ytterste sirkel av bedet, 8 kålrabi Lanro i innerste sirkel, 4 farget mangold i midtsirkel og 1 gul mangold i midten? Jeg lurer på hvordan det vil se ut om noen uker? nytt bed grønngjødsel hvitbeter kålrabi lanro fargerik mangold mangold beddyrking grunnlag ursteinsmel hornspon gjødsel gjødsling økologiske grønnsaker grønnsakshage grønnsaksdyrking grønnsakseng grønnsaker økologisk stefanshobbygarden
Et innlegg delt av Stefans-Hobby-Garten (@stefans_hobby_garten) 8. juli 2019 kl. 10:57 PDT
Grøngjødsel for jordforbedring
Ugunstige jordforhold, som for eksempel jord i nye utbyggingsområder som komprimeres av tunge anleggsmaskiner, kan forbedres med grønngjødsel, da plantene bruker røttene til å løsne jorda og dermed beskytte den mot tilslamning. Phacelia (bipil), vinterraps og gul lupin egner seg spesielt godt til å løsne jorda. Samtidig øker disse plantene det verdifulle humusinnholdet gjennom sin råtnende plantemasse.
Grøngjødsel i frukthagen
I frukthagen eller frukthagen tiltrekker blomstrende grønngjødselplanter - sådd som undersåing - mange insekter, som igjen pollinerer eple- og pæretrærne. Dette bidrar også til en rik frukthøst, spesielt siden trærne har stor nytte av ekstra næringsstoffer.
Grøngjødsel har disse fordelene for hagen
Grøngjødsel har – bortsett fra de som allerede er nevnt – mange positive effekter på hagen. Det tette teppet av planter undertrykker ikke bare veksten av uønsket ugress, men forhindrer også jorderosjon og utvasking av næringsstoffer fra brakkjorda. Dette er ikke lenger ubeskyttet takket være målrettet planting.
Berikning av jorda med nitrogen
Leguminoser beriker jorda med nitrogen
Grøngjødselplantene bevarer ikke bare næringsstoffene som allerede finnes i jorda, men beriker dem til og med med fersk nitrogen. Belgvekster bruker knutebakteriene i røttene for å filtrere nitrogen ut av luften og senere sende det videre til følgende planter etter at det har blitt inkorporert i jorda og sp altet. Dette betyr at søte erter, bønner, erter og lupiner praktisk t alt fungerer som naturlig langtidsgjødsel.
Løsning av komprimert jord
Grøngjødselplanter med dype røtter – for eksempel alfalfa og oljereddik – er også i stand til å løsne opp kraftig komprimert jord og dermed gjøre den brukbar i utgangspunktet. Denne egenskapen er spesielt viktig i nye utbyggingsområder, der jorda ofte er svært komprimert på grunn av anleggsarbeid med tungt maskineri.
Berikelse med humusmateriale
Andre arter - for eksempel vintervikke eller phacelia - er perfekte for å berike utarmet og/eller sandholdig jord med humus og dermed gjøre dem fruktbare igjen. Disse planteartene utvikler mye blad- og blomsterstoff, som komposterer i jorda og derved aktiverer jordorganismene.
Fordeler med grønngjødsel på et øyeblikk:
- rask grønnlegging av brakkområder
- Beskyttelse av jorda mot påvirkninger av været og dermed mot erosjon
- dyp løsning og lufting av jorda
- Forbedring av jordstruktur
- Berike hagejorden med næringsstoffer
- Aktivering av jordorganismene som er viktige for humusdannelse
- Absorpsjon av næringsstoffer (spesielt nitrogen) fra luften
- Utnytte næringsstoffer fra dypere jordlag
- Undertrykkelse av ugressvekst
- Biklinger lager verdifullt mulchmateriale
- Insektbeite med blomstrende grønngjødselplanter
- noen grønngjødselplanter bekjemper nematoder (rundorm) og soppsykdommer i jorda
Følgende video viser tydelig hvordan jorda kan forbedres med grønngjødsel og hva du spesifikt må vurdere:
Ofte stilte spørsmål
Kan du også så sommerblomster og bruke dem som grønngjødsel?
Selvfølgelig kan du også bruke sommerblomster til grønngjødsel, spesielt siden du ikke bare gjør noe godt for hagen din: blomstrende planter tiltrekker seg mange insekter og tjener som verdifullt beiteområde for bier, humler, sommerfugler og andre dyr. Denne ernæringsfunksjonen er desto viktigere jo senere det er på året, ettersom mange insekter ikke lenger finner nok mat fra sommermånedene og utover. Borage, søte erter, ringblomster, ringblomster og solsikker er spesielt egnet til dette formålet.
Men blomstrende grønngjødsel har også en ulempe: Så fort frøene modnes vil du ha fargerike blomster i hagen i årene etter – og som regel akkurat der du ikke vil ha dem. Av den grunn må du klippe ned plantene i god tid før frøene modnes. Vær også oppmerksom på vekstskifte, som er spesielt viktig i grønnsakshagen: under ingen omstendigheter skal du plante planter fra samme plantefamilie på samme sted etter hverandre. Dette fremmer sykdom! Ringblomster og solsikker må for eksempel ikke dyrkes før eller etter salater.
Hvilke grønngjødselplanter gjør jorden spesielt løs?
Dyrking av grønngjødselplanter har ulike effekter på hagejorda, avhengig av hvilken planteart som er valgt. Fast og komprimert jord, som dessverre er typisk i nye utbyggingsområder på grunn av anleggsmaskiner, kan ikke bare løsnes med mekanisk arbeid. For å løsne jorda, plant også dyprotede planter som bitterlupiner (eller lupiner generelt), oljereddiker eller solsikker - røttene deres når også de nederste lagene av jorda og sikrer dermed bedre ventilasjon og permeabilitet.
Hvilke grønngjødselplanter passer spesielt godt til grønnsakshagen?
Å velge riktig grønngjødsel til grønnsakshagen er ikke så lett, av plantehelsemessige årsaker må det tross alt ikke dyrkes planter fra samme familie etter hverandre. Det betyr imidlertid at mange av de ellers anbef alte grønngjødselplantene ikke lenger er nødvendige, for korsblomstplanter som sennep, karse eller raps kommer ikke overens med kålplanter like godt som reddiker eller reddiker – klumprot ville vært det ubehagelige resultatet. Det finnes imidlertid også velegnede grønngjødselplanter som er ekte allroundere og som faktisk kan dyrkes når som helst: Phacelia er en av dem, men også vinterkorn som vinterbygg eller vinterrug.
Hvorfor er vinterkorn problematisk i grønnsakshagen?
Vinterkorn som grønngjødselplanter har mange fordeler: Frøene er billige og som korn er de ulike typene ikke relatert til noen grønnsaker og kan derfor sås uten å nøle. Vinterrug og lignende har imidlertid én ulempe: de utvikler et veldig tett rotsystem, som bare kan fjernes eller innarbeides om våren med mye styrke og innsats.
Tips
Vil du bruke belgfrukter som kløver eller lupin til grønngjødsel, gjødsle jorda med litt steinpulver eller algekalk før såing. Naturmaterialet fremmer aktiviteten til knutebakteriene i plantenes røtter.
