Dyrkingen av wasabi begynner med den første frøplanten. Det er imidlertid ikke en del av standardsortimentet i et hagesenter. Så hvor får du det fra hvis du ikke finner denne sjeldne planten i naturen eller i naboens hage?
Hvor kan du finne wasabifrøplanter?
Wasabi-frøplanter er ikke tilgjengelig på alle hagesenter, men noen gjør det. Alternativt kan disse kjøpes online fra spesialiserte plantebutikker. Som regel er frøplanter av den robuste «Mazuma»-varianten tilgjengelig kommersielt.
Wasabi kan formeres fra frø
Du kan dyrke dine egne frøplanter ved å så dem. Imidlertid er det noen hindringer her som ikke er enkle å overkomme. For hvis du ser etter frø fra denne japanske planten i et hagesenter, vil du nesten aldri finne dem. Selv velassorterte nettbutikker (€4,00 på Amazon) har fortsatt sjelden disse frøene i sitt sortiment.
Og hvis du får noen frø, kan spirehastigheten være skuffende. Hvis det fortsatt fungerer og du kan dyrke noen få frøplanter, har du lang tid foran deg før innhøstingen.
Hvordan sår du
Øk sjansene for spiring ved å nærme seg riktig såing. Vent først til våren og følg så leverandørens såanvisning. Følgende punkter er imidlertid alltid obligatoriske:
- konsekvent fuktig jord
- separere frøplantene
- Planter kun når frøplantene er sterke
Frøplanter fra handelen
Wasabi-frøplanter er nå ikke tilgjengelig i alle hagesentre, men i noen. Nettbaserte plantebutikker tilbyr også unge planter. Prisen er overkommelig for alle. Kjøp og plant wasabifrøplanter om våren slik at planten fortsatt kan vokse godt.
Tips
Frøplanten kan forvente å leve i flere år, hvor den må overleve flere vintre. Siden wasabi bare er delvis hardfør, er det bedre å plante den i en dyp potte. Dette gjør det lettere å overvintre innendørs uten frost.
Hovedtypene wasabi
Hvis du vil dyrke wasabi, så vil du være heldig å finne en plante i det hele tatt her i landet. I Japan dyrkes det imidlertid flere varianter av wasabi. Dette er de tre mest kjente:
- “Daruma” gir også rikelig avling i normal jord. Dens vidt forgrenede jordstengler har en behagelig aroma.
- “Mazuma” vokser sakte, og danner tykke, korte knoller med en fantastisk aroma. Denne sorten er robust og mindre mottakelig for sykdom. Det tilbys ofte i dette landet.
- Den tredje varianten "Midor" er egnet for våtdyrking, som wasabi av naturlig opprinnelse. Selv om den spirer dårlig, vokser den raskt til en vakker plante som frøplante. Denne varianten tåler ikke varme godt.
