Den opprinnelige opprinnelsen til ananas - en av de mest populære fruktene av alle - er i Sør-Amerika. Imidlertid dyrkes den søte frukten i dag i nesten alle land med tropisk klima. I denne artikkelen har vi satt sammen interessante fakta om opprinnelsen og dyrkingen av ananas.
Hvor kommer ananas fra?
Ananas opprinnelige opprinnelse er i Sør-Amerika, hvor den sannsynligvis ble dyrket for rundt 4000 år siden. I dag finnes den i nesten alle land med tropisk klima, med Filippinene, Costa Rica, Brasil, Indonesia, Kina og India som de største produsentene.
Hvor kommer ananasen fra?
Ananas søramerikanske opprinnelse er knapt merkbar i dag, da den dyrkes på nesten alle kontinenter. Den aromatiske frukten ble sannsynligvis først dyrket for rundt 4000 år siden og var en av hovedmaten til urbefolkningen i Sør-Amerika i før-columbiansk tid - for rundt 500 år siden.
Sannsynligvis den første europeeren som smakte en ananas var Christopher Columbus. I 1493 ga lokalbefolkningen i den lille karibiske øygruppen Guadeloupe ham ananasfrukter som en velkomstgave. Allerede på begynnelsen av 1500-tallet ble det dyrket ananas i nesten alle tropiske områder i verden.
Vokser ananas også i Europa?
Til tross for sin tropiske opprinnelse, vokser ananasen faktisk i Europa, men bare hvis de nødvendige varme og fuktige klimatiske forholdene i tropene gjenskapes - og det er dyrt og tidkrevende selv i sør-europeiske land.
I Sør-Spania dyrkes for eksempel ananasplanter i drivhus, slik at landet fungerer som en eksportnasjon av den tropiske frukten over hele Europa. I andre europeiske land som Tyskland dyrkes også ananasen, men ikke kommersielt og heller av interesserte privatpersoner eller i botaniske hager.
Hvor dyrkes det mest ananas?
I stedet foregår dyrking – i tillegg til opprinnelseslandene i Sør-Amerika – over hele kloden i nesten alle land med tropisk eller subtropisk klima. Verdens største produsent av ananas i dag er Filippinene, umiddelbart etterfulgt av Costa Rica, Brasil, Indonesia, Kina og India.
Men den kommersielle massedyrkingen av ananas blir sett kritisk på, spesielt av miljøvernere, fordi plantene dyrkes i store plantasjer. Til dette formålet hogges regnskogen, og monokultur gir også et høyt forbruk av sprøytemidler og andre plantevernmidler. Dette er nødvendig for å begrense sykdommer og skadedyrangrep.
Hvordan vokser ananas?
Ananas vokser ikke på trær, som ofte antas, men som en urteaktig plante forankret i bakken. Siden det er en bromelia, er denne veksten ganske uvanlig: de fleste bromeliaer vokser epifytisk på trær. Ananasplanter danner en stilk som det vokser lange, rosettlignende blader fra og til slutt en lang blomsterstengel. Frukten utvikler seg til slutt fra sistnevnte.
I utgangspunktet er ananasplanten ganske lite krevende når det gjelder plassering: den klarer seg godt på tørr jord og vokser også under trær, for eksempel under mangotrær. Innhøstingen foregår hele året.
Tips
Kan du dyrke ananas som stueplante?
Faktisk kan du dyrke ananasen som en stueplante og, med litt flaks, til og med dyrke frukt. Du kan kjøpe ananasplanter kommersielt eller dyrke dem selv fra bladene (€23,00 på Amazon) av en kjøpt frukt.
