Tresopp, som, som navnet antyder, vokser på trær, betyr vanligvis ikke noe godt. Tinder sopp & Co. regnes som parasitter som får friske trær til å dø. I tillegg til disse treødeleggerne finnes det også arter som er spiselige.
Hvordan tørker man tresopp?
Tresopper kan tørkes ved lufttørking, i ovnen eller i en dehydrator. Velg varmt, tørt vær ved lufttørking. Tørk soppen i ovnen på 55 grader med døren åpen. Følg instruksjonene for ovnen i dehydratoren.
Hva må jeg tenke på når jeg tørker en tresopp i luften?
Hvis tresoppen skal lufttørkes utendørs, erværetavgjørende faktoren for å fjerne fuktighet fra soppen. Derfor er bare varme og tørre dager egnet for denne metoden for å bevare tresoppen. Hvis været er regnfullt og fuktig, bør du tørke fruktlegemene innendørs.
Hvordan tørker jeg tresopp i ovnen?
Tørking av tresopp, for eksempel fra epletrær, i ovnen er et alternativ til lufttørking. Følg instruksjonene nedenfor:
- Fordel tresoppene på ovnsristen
- Legg eventuelt bakepapir under for små prøver
- bruk alternativt stekebrett pluss bakepapir
- Sett ovnen til 55 grader varmluft
- La døren stå på gløtt (klem en tresleiv eller noe lignende)
- Fjern tørket tresopp fra ovnen etter fire til seks timer
Kan jeg tørke en tresopp i dehydratoren?
Tørking av tresopp idehydrator er mulig. Siden denne metoden fungerer etter ovnsprinsippet, kan du følge instruksjonene beskrevet ovenfor.
Tips
Vær forsiktig når du samler tresopp
Siden noen tresopp også er skadelige for mennesker, bør du kun samle arter som du klart kan klassifisere som ufarlige. Hvis du er usikker, la tresoppen være i fred eller spør en soppekspert.
