Potebrøyte, også kjent som sensyke eller brunråte, er en svært vanlig sykdom på poteter. Den er forårsaket av den skadelige soppen Phytophthora infestans, som først og fremst opptrer i fuktig og ganske kjølig vær. Slik kan du forebygge eller bekjempe en infeksjon.
Hvordan kan du forebygge og bekjempe potetsyke?
For effektivt å forebygge og bekjempe potetsopp, bør du velge resistente potetsorter, overholde anbef alt planteavstand, romlig adskille nattskyggeplanter, bytte dyrkingsområde årlig, observere vekstskifte, vanne direkte på bakken og gjødsle moderat. Hvis infisert, fjern og kast berørte plantedeler.
- Sykdommen forekommer ikke bare i poteter, men også i tomater og andre nattskygger.
- Det er forårsaket av den skadelige soppen Phytophthora infestans og oppstår hovedsakelig etter fuktig vær.
- Den fryktede knollsyken oppstår ikke nødvendigvis sammen med senpest, da bare de overjordiske delene av planten kan påvirkes.
- Velg potetsorter som er så motstandsdyktige som mulig for en kultur, selv om tidligpoteter generelt sett er mindre mottakelige.
Årsaker og spredning
I varmt, fuktig vær infiseres poteter av den fryktede sensyken (også k alt potetsyke, selv om sykdommen ikke bare rammer poteter) mellom begynnelsen av juli og slutten av august – og utpå høsten. Sykdommen oppstår vanligvis bare i forbindelse med regn, i tørt vær er det vanligvis ingen fare. Årsaken til denne soppsykdommen er den skadelige soppen Phytophthora infestans, som vanligvis overføres gjennom vind, urene hageredskaper, infiserte frø eller dårlig hygiene. Den fester seg til de fuktige bladene og kan trenge disse overflatene – fordi de er hovne og myke – lettere inn i planten.
Phytophthora infestans overvintrer ofte i poteter som blir liggende i åkeren eller lagret, som igjen – brukt som settepotet året etter – representerer en ny smittekilde. Soppsporene dannes ved temperaturer på rundt 16 °C og i fuktig vær som varer i mer enn ti timer. De overføres deretter med vind, for eksempel til naboanlegg. Soppen kan forresten også overleve i bakken etter at sporene siver inn med regnvann. Av denne grunn kan en permanent fuktig overflate også føre til et utbrudd av sykdommen.
ondsinnet bilde
Potetsopp vises først ved å vri bladene
“En enkelt infisert settepotet er nok til å ødelegge innhøstingen av et helt dyrket område.”
Infeksjon med potetsyke vises ved følgende symptomer:
- Gulning av bladene i begynnelsen av infeksjon
- senere dannelse av grå eller brune bladflekker
- Danning av hvitgrå sopptorv på undersiden av bladene
- Hele potetplanten dør i løpet av få dager
- Angrep av knoller skjer ikke alltid samtidig med sensyke
- infiserte knoller har grå, innsunkne flekker
- Brunfarging av knollene under skallet
Det vanskelige med knollråte er at infiserte poteter ser sunne ut lenge og først begynner å råtne når de lagres i lang tid. Av denne grunn bør du ikke bygge jordrenter og lignende i nærheten av de dyrkede arealene, og ingen knoller skal stå igjen på åkeren etter innhøstingen.
Bekjempe potetsyke
Kraut- und Knollenfäule: Gesunde Kartoffeln durch resistente Züchtungen | BR Fernsehen
Hvis potetskimmel har påvirket plantene, kutt av bladene umiddelbart og kast dem. Du bør ikke under noen omstendigheter kaste de infiserte plantedelene i komposten, da soppsporer kan vare der i svært lang tid. Neste år kan disse forårsake en ny infeksjon. Det er bedre å kaste bladene i restavfallet. Selve knollene kan forbli i jorden i minst tre uker etter at bladene er fjernet til skallet er fast.
Excursus
Plant poteter på et annet sted hvert år
Siden soppsporene overlever i jorda og i planterester i svært lang tid, bør du bytte dyrkingsområde for nattskyggeplanter som tomater og poteter hvert år. Dette gjelder spesielt hvis en infeksjon oppsto året før. Plant heller ringblomster i bedet mens de renser jorden.
Forhindrer effektivt potetbrann
Poteturten skal om mulig ikke være våt ved vanning
Det viktigste tiltaket for å bekjempe potetsyke er imidlertid effektiv forebygging. Følgende tips vil hjelpe deg med å begrense sykdommen:
- Pass på å overholde de anbef alte planteavstandene og ikke plant potetene for tett sammen.
- Ikke plant poteter og tomater (og andre nattskygger) i umiddelbar nærhet av hverandre.
- Endre det dyrkede arealet hvert år og opprettholde vekstskifte.
- Hell aldri ovenfra, men alltid direkte på bakken.
- Hvis mulig, vann tidlig om morgenen slik at fuktigheten kan tørke av raskt.
- Vanning om kvelden fremmer imidlertid soppangrep.
- Gjødsle moderat og unngå spesielt overgjødsling med nitrogen.
- Støtt plantenes forsvarssystem med hjemmelaget plantegjødsel (f.eks. åkerpepper eller hvitløkste) og steinstøv.
Forspiring av knollene, som du kan plassere i grunne boller eller eggekartonger på et lyst og frostfritt sted tidlig på våren, har også en god forebyggende effekt mot potetråte. Etter bare noen få uker, under påvirkning av lys, spirer korte, grønne bakterier fra øynene til knollene. Denne forspiringen gir plantene et forsprang i veksten slik at de modnes tidligere og smitte med soppsykdommen kan forebygges på et tidlig stadium.
Excursus
Disse potetsortene er motstandsdyktige mot potetskimmel
Det finnes ingen varianter som virkelig er motstandsdyktige mot potetskimmel på grunn av patogenets mangfold. Men i stedet kan du bruke varianter som er tolerante eller ufølsomme for sykdommen og som har mindre sannsynlighet for å bli smittet. Spesielt gjelder dette poteter av sortene 'Annabelle', 'Bettina', 'Caprice', 'Donella', 'Granola', 'Lolita' og 'Mariola', men også noen kommersielle varianter.
Ofte stilte spørsmål
Kan du fortsatt spise knoller som er påvirket av potetsyke?
Poteter som er rammet av potetskimmel bør ikke spises
Siden soppen som forårsaker sykdommen, Phytophthora infestans, produserer kreftfremkallende giftstoffer under stoffskiftet, er det ikke tilrådelig å bruke selv lett infiserte potetknoller. Selv å kutte ut brunlige områder er ikke til noen nytte i dette tilfellet, siden det fortsatt går usynlige sopptråder gjennom potetene. Fjern og kast derfor infiserte knoller og ikke spis dem. Disse skal heller ikke mates til dyr.
Er potetsyke og sent på tomater den samme sykdommen?
Faktisk er soppsyke og potetsyke på tomater forårsaket av det samme sopppatogenet, Phytophthora infestans. Derfor er det samme sykdom, og derfor bør du ikke dyrke nattskygge i umiddelbar nærhet av hverandre eller fortløpende i samme seng.
tips Å hope opp potetene beskytter også en viss mengde kål mot å råtne. Det er best å utføre dette trinnet på forsommeren.
