Sjalottløk kommer opprinnelig fra det franske kjøkkenet. Som all løk tilhører den alliumfamilien, men har en mildere smak enn konvensjonell løk og blir stadig mer populær hos oss. Hageeiere kan med hell dyrke sjalottløk selv uten store anstrengelser.
Hvordan dyrker du sjalottløk med hell?
For å dyrke sjalottløk, velg først din foretrukne variant og plant frøløkene etter ishelgenene i næringsrik, sandholdig og godt drenert jord, på et solrikt, varmt sted. Sørg for tilstrekkelig vanning og høst sjalottløken så snart løken visner.
Hvordan plante sjalottløk?
Hvis du vil dyrke sjalottløk i hagen eller i blomsterkassen på balkongen, må du først velge din favorittsort. Det finnes tre typer sjalottløk:
- Jerseysjalottløken er langstrakt og har en rosa farge
- Den grå sjalottløken er også langstrakt, relativt liten og har en grå farge
- Den gule sjalottløken er rund og ligner den vanlige løken
Alle trenger et lunt, varmt sted med mest mulig sol. Jorda skal være næringsrik, humusrik og lett sandholdig. Et viktig kriterium for jorda er god permeabilitet. Sjalottløk tåler ikke vannlogging. Hvis jorda er for våt, begynner de å råtne raskt.
Etter ishelgenene blir frøløkene sådd i rader og begravd omtrent fem centimeter dypt i jorden. Rekkene bør være ca. 25 cm fra hverandre, 15 cm mellom de enkelte pærene er ideelt.
Omsorg og høst
Sjalottløk, som vanlig løk, er relativt lett å ta vare på. For å sikre at de utvikler seg godt, kan en langtidsgjødsel, for eksempel hornspon (€32,00 på Amazon), drysses rundt løkene når de sås. Ingen ytterligere befruktning er nødvendig. Sjalottløken trenger imidlertid alltid nok vann til den høstes i juli. Hvis det mangler vann, forblir løkene små. Riktig tid for høsting er kommet når grønnløken begynner å visne. Du tar løken opp av bakken, binder flere av dem sammen i en haug og henger dem så på et luftig sted slik at løken kan tørke godt ut.
