Ikke vær redd for å plante rosenkål i hagen! Med riktig pleie kan du høste de aromatiske bukettene langt ut i januar og sikre sunne vitaminer på bordet selv om vinteren.
Hvordan dyrker rosenkål i hagen?
For å dyrke rosenkål på en vellykket måte, bør du forberede jorden i mars, så i april, plante og transplantere i mai, gjødsle i juli og september, bakke opp i august og høste fra september til januar, avhengig av sorten.
Hvordan plante rosenkål i din egen hage
Brysselkål er korsblomstrede grønnsaker. Derfor bør du aldri plante rosenkål på samme sted to år på rad. Ved å skifte den hvert år hindrer du den fryktede klumproten i å spre seg og gjør jorda ubrukelig for korsblomstrede grønnsaker i lang tid. Følg veikartet for dyrking av rosenkål:
- Mars: Forberede jorda
- April: Såing
- Mai: plant ut og stikk ut
- Juli: gjødsle, hoper seg opp
- August: hoper seg opp
- September: gjødsle
- høst fra september til januar avhengig av sorten
Forbered jorden godt. Som en tung mater krever rosenkål veldig næringsrik jord. Løsne jorden grundig og foredl den med kompostjord, stallgjødsel eller hornmel (€6,00 hos Amazon). Et godt alternativ om våren er grønngjødsel, for eksempel med Phacelia, som det jobbes under før man planter rosenkålen. Fra andre uken i april kan du så direkte utendørs. Det er enda bedre om du planter frøplanter på en frostfri vinduskarm i mars. Dette vil forkorte tiden frem til første høsting betraktelig. Småplantene kommer inn i bedet ved enden av Ishelgenene senest.
Hold godt fuktig og gjødsle to ganger
Brysselspirer trenger mye plass slik at bukettene kan utvikle seg godt. Så bare veldig tynt og stikk ut radene så snart de første plantene har utviklet seks til åtte blader. La bare de sterkeste frøplantene være 20 centimeter fra hverandre. Vann først moderat slik at nok røtter kan dannes. Senere, hold radene fine og fuktige uten å forårsake vannlogging. Dekk jorda med mulch, som gressklipp, eller plantedekkvekster som salat, erter, gulrøtter eller spinat mellom rosenkålene. Siden rosenkål blir liggende lenge på bedet utnytter du plassen i bedet godt og hindrer samtidig at jorda tørker ut.
Gjødsle rosenkålen minst to ganger i vekstsesongen, enten med husdyrgjødsel eller hornmel (€6,00 hos Amazon). Florettene tåler ikke for mye nitrogen, så de blir ikke faste. Hill opp jorden flere ganger slik at plantene utvikler flere røtter og finner et sikkert feste. Regelmessig ugresstrekking er like obligatorisk som å sjekke plantene for skadedyr.
Tips og triks
Vent til den første frosten med å høste rosenkålen. Kulden gir de delikate bukettene den rette aromaen.
