Hvorfor bare én gang når du kan gjøre det to ganger? Dette mottoet gjelder også for brokkoli. Dyrking krever ikke bare mye tid, men også omsorg, og det er derfor det er verdt å høste denne avlingen riktig for å bli velsignet med en ny høst.
Hvordan dyrke brokkoli igjen?
For å dyrke brokkoliplanter igjen, børhovedstammen til blomsterhodetkuttes med en kniv rett vedarmhulenpå plantencut off. Grønnsakene vil vokse ut igjen og en ny høsting kan gjøres på sensommeren når nye buketter har dannet seg.
Er det mulig å dyrke brokkoli på nytt?
Når du dyrker brokkoli, er detmulig å la denne grønnsaken vokse tilbake i bedet eller i potten. Men hvis brokkolien allerede er høstet, kan den ikke vokse ut igjen som en stilk med buketter hjemme fordi den mangler røttene. Disse er nødvendige for såk alt gjenvekst. Derimot kan du dyrke rotgrønnsaker som allerede er høstet (f.eks. rotpersille og selleri), bladgrønnsaker (f.eks. romansalat) og løkplanter (f.eks. vårløk og purre) hjemme selv etter høsting.
Når og hvordan bør brokkoli høstes for første gang?
Høst brokkolien for første gang så snart den har dannet segstort blomsterhode. Dette varierer avhengig av sort og tidspunkt for såing og er vanligvis mellom juni og juli. KlippKlipp avhovedskuddet med blomsterknoppene direkte på armhulen med en skarp kniv. Det er viktig at du kun fjerner hoved- eller midtskuddet. Først da kan brokkolien vokse ut igjen og du kan høste den igjen senere.
Når kan brokkoli høstes for andre gang?
Så snart nye sideskudd har dannet seg etter første kutt av planten (vanligvis i august, rundtfire uker etterførste innhøsting), kan du høste brokkoliplanten for andre gang.
Hva høstes etter at brokkoli vokser ut igjen?
Under den andre innhøstingen er det ikke det store blomsterhodet som høstes – det utvikler seg bare én gang – men heller de mangesmå sideskuddene Så det er flere buketter av brokkoli som du da kutter av. Kjennere sier til og med at disse smaker bedre enn de fra første høsting.
Hva er viktig for at brokkoli skal vokse godt igjen?
Brokkoliplanten trengertilstrekkelig næringsamtgod vannforsyningDu bør derfor gjødsle plantene etter første høsting, for for eksempel med litt kalk og kompostjord eller egnet vegetabilsk gjødsel. Brenneslegjødsel er også fantastisk. Pass også på at jorden til plantene ikke tørker ut.
Tips
Høste mer enn bukettene for andre høsting
Med den andre høstingen kan du ikke bare høste bukettene, men også stilken og bladene til brokkolien. Disse kan du også bruke på kjøkkenet. Bladene er enda mer næringsrike enn de andre delene av planten.
