Hagefrisk brokkoli smaker deilig og er rik på vitaminer. Enten i hagen eller på balkongen – brokkoli trives i dårlig jord i kjøligere temperaturer. Du kan dyrke årlige eller flerårige planter. Å dyrke flerårig brokkoli er verdt for alle som ønsker å spare på hagearbeid og nyte brokkoli hvert år.
Hvordan dyrker man brokkoli i hagen?
For å dyrke brokkoli på en vellykket måte, bør du plante den på et solrikt, vindbeskyttet sted og berike jorden med kompost, vegetabilsk gjødsel og kalk. Det er viktig å vanne regelmessig, gjødsle og holde jorda løs, samt unngå vannfylling. For en lengre høsteperiode kan tidlig- og vintersorter kombineres.
Sorter av tidligkål bør ideelt sett sås i doser fra mars og deretter plantes som unge planter i bedet i mai. Planteavstanden er 50 centimeter. Sene brokkolivarianter kan sås direkte i bedet til slutten av juni. For å gjøre dette, så 3 frø per plantehull og la bare den sterkeste frøplanten fortsette å vokse.
Den optimale brokkoliplasseringen
Brokkoliplanter foretrekker et solrikt, vindbeskyttet sted. De ideelle forholdene er alkalisk, næringsrik og løs jord. Du kan også legge til kompost (€12,00 på Amazon) eller spesiell vegetabilsk gjødsel og kalk til plantene og dermed forbedre innhøstingen betydelig. Brokkoli trenger mye vann og likerå bli bortskjemt fra dyrking til høsting:
- Løss jorda
- vann og gjødsle regelmessig nedenfra
- Dekk rotområdet med et lag mulch
Viktig for alle typer brokkoli: Hold jorden jevnt fuktig. Unngå vannlogging! For at plantene skal overleve kalde perioder trygt, må de vokse sakte og danne faste blader. Brokkoli er tungspiser. Gjødsle med enkel gjødsel fra juni. Denne er svært rik på nitrogen og gir perfekte forhold for grønnsaker. Fordi gleden av brokkoli ikke skal svekkes av kjemiske midler.
Høsting med stilk og stilk
Om sommeren kan det skje at du går glipp av den ideelle høstetiden. Fordi blomstene åpner seg raskt i varmt vær. Moden brokkoli kan gjenkjennes av en velutviklet blomsterstand, hvis knopper er i ferd med å åpne seg. Hvis blomsten allerede er løs og viser en gul glød, smaker knoppene for kull. Ikke bare knekk av brokkoliknopper. Det er bedre å kutte av stilken eller stilken rent rett over armhulen.
Hvis du ønsker å forlenge høstesesongen, kan du så spesielle vintersorter på forsommeren og plante dem på sensommeren. Vanning daglig vil hjelpe plantene til å bli vant til den nye plasseringen. Hvis du dyrker en flerårig sort riktig i stedet for ettårig brokkoli og tar godt vare på den, kan du høste fersk brokkoli i flere år.
Tips og triks
Ved å trekke forsiktig i de øvre bladene kan du se om de unge plantene er plantet godt nok i jorden.
