Fuglekirsebæret feirer våren med et eventyrlignende, hvitt slør av blomster. På sensommeren lokker lovende frukter. En fest for sultne insekter og nødstedte fugler. Bak disse pittoreske omgivelsene skjuler det staselige ville frukttreet en mørk hemmelighet som lukter bitre mandler. Bør du forbedre din naturlige hage med ville frukttrær eller ikke? En grønn beslutningshjelp for hobbygartnere om fuglekirsebæret passer inn i det økologiske hagekonseptet med tips om riktig planting og stell.
Hva kjennetegner fuglekirsebæret?
Fuglekirsebær (Prunus padus) er et løvtre som imponerer med hvite blomsterklaser og spiselige frukter. Til tross for at den er delvis giftig, er den et attraktivt tillegg til naturlige hager, gir mat til insekter og fugler og produserer vakre høstfarger.
Profil
- Vitenskapelig navn: Prunus padus
- Familie: Rosaceae
- Veksttype: løvfellende busk, lite tre
- Veksthøyde: 600 – 1500 cm
- Løv: mørkegrønn, gulrød høstfarge
- Blomstringsperiode: april til juni
- Blomst: hvite druer
- Fruit: Drupes
- Toksisitet: delvis giftig
- Vinterherdighet: hardfør
- Sykdommer og skadedyr: blondetørke, nettmøll
- Bruk: naturlig hage, prydtre, hekk
Fruit
Under den overdådige våroppblomstringen tar bier, svefugler og sommerfugler seg av pollineringen. Det er mye å gjøre for de travle insektene, for et fuglekirsebær skinner med utallige, 10 til 20 cm lange, overhengende, 12 til 30-blomstrede klaser. Som en belønning blir pollinatorene tiltrukket av en slurk nektar i midten av hver blomst. Hver pollinert blomst blir til en spiselig drupe på sensommeren. Disse egenskapene karakteriserer frukten til et fuglekirsebær:
- Farge: lys rød, svart når helt moden
- Størrelse: ertestørrelse
- Form: sfærisk
- Vekt: 1,3 til 2,1 g
- Kjøtt: syrlig bitter, spiselig, ikke-giftig
- Steinkjerne: spiss, retikulert-pittig, giftig
Video: En nærmere titt på spiselige steinfrukter
Løv
Kort før blomstringsperioden begynner, tar det innfødte fuglekirsebæret på seg sin løvrike pels. Etter hvert som året går, gjennomgår løvet en fargeendring til det faller av om vinteren. Du kan kjenne igjen et blad på disse funksjonene:
- Farge: topp matt mørkegrønn, bunn grågrønn, gulrød høstfarge
- Størrelse: 6 til 15 cm lang
- Form: eggeformet til elliptisk spiss, bladstilt, fint takket bladkant
- Spesielle egenskaper: viktig matplante for truede sommerfuglarter, som svartpeppersommerfugler og svovelsommerfugler
- Hagebruk: rask nedbrytning, god humusdannelse, ideelt tilskudd til kompost
Det amerikanske fuglekirsebæret (Prunus serotina), som vandret til Sentral-Europa, har 4 til 12 cm lange, avlange eggformede til avlange lansetformede blader med en mørkegrønn, skinnende topp og lysegrønn underside. Videre er bladets kant mer tydelig tannet enn på bladet til en Prunus padus.
Toksisitet
Fuglekirsebæret er ekstremt ustadig når det kommer til dets giftige innhold. Noen deler av planten er gjennomsyret av giftstoffer som skal holde rovdyr på avstand. Andre områder spenner fra giftfri til spiselig. Følgende tabell gir detaljene:
- Giftig: bark, tre, røtter, blader, frø, steinkjerne,
- Ikke-giftig: blomster, fruktkjøtt
- Edible: steinfrukt uten stein (juicert, tilberedt til puré, syltetøy, destillat)
Giftige plantedeler inneholder først og fremst hydrogencyanid, som kan gjenkjennes på den tydelige bittermandelduften. Den ubehagelige lukten merkes mest når du snuser på barken eller gnir et blad mellom fingrene. Ifølge anerkjente kilder har fuglekirsebær ingen helbredende effekt (se botanikk.de). Tradisjonelle oppskrifter rapporterer at en te laget av barken lover lindring fra hoste, revmatisme, øyeproblemer, astma, gikt og høyt blodtrykk. Det er ikke kjent om forbrukere må lide av kvalme, oppkast og kramper for å spise fuglekirsebærte.
Bruk
Fuglekirsebæret har alle de verdifulle egenskapene som hobbygartnere ønsker fra et tre til den naturlige hagen. Den overdådige blomsterfestivalen med pittoreske overhengende druer, etterfulgt av rasende høstfarger, er en inspirasjonskilde for kreativ bruk. Bivennlige skallblomster, spiselige steinfrukter og rask vekst til høye høyder avrunder den dekorative og praktiske verdien. Følgende tabell gir et innblikk:
| Naturhage | prydhage |
|---|---|
| Bibeite | Kabal i plenen |
| Fuglematplante | Hustret |
| Villfruktbusk | Personvernsikring |
Om våren tiltrekker et hav av blomsterklaser bier, humler, svefugler og sommerfugler til den nektarrike buffeen. For fugler er bordet dekket med næringsrike bær på sensommeren. Nå må hobbygartnere skynde seg for å få tak i noen av steinfruktene som ingrediens til syltetøy med syrlig frukt, bittersøt sirup eller villfrukteddik i hjemmet. Som en romantisk enslig busk eller hustre for forhagen er fuglekirsebær en pryd. En personvernhekk laget av Prunus padus beskytter privatlivet som et blomstrende bolverk mot nysgjerrige øyne.
Treet til fuglekirsebæret
Under sin upåfallende, grå bark skjuler fuglekirsebæret et edelt tre med verdifulle egenskaper. Varme farger, en myk, elastisk konsistens, lav vekt og den beste utførelse er det som kjennetegner fuglekirsebærtre. Følgende tabell gir detaljene:
- Sintved: hvitaktig til gulaktig, ofte farget med rødbrun
- Kjerteved: blek rødgul til lys rødbrun, mørkner
- Tekstur: myk, elastisk, spredt porøsitet, sp altbar, svært brannfarlig
Dyktige gjør-det-selv-entusiaster og erfarne snekkere vet hvordan de skal bruke disse fordelene til produksjon av musikkinstrumenter, spaserstokker, individuelle møbler og finér. Det er klager på en påtrengende lukt og det giftige innholdet. På grunn av dårlig værbestandighet kan gummiårer oppstå. Tømmer som dyrkes i Sentral-Europa er av sekundær betydning for treindustrien. I USA er fuglekirsebærtre et av de mest ettertraktede treslagene for å lage møbler.
Excursus
Vekstrakett med invasive tendenser
Fuglekirsebæret scorer med en årlig vekst på opptil 70 centimeter. Med denne rekordhøye hastigheten beveger rosefamilien seg på nivå med sommerfuglbusken (Buddleja davidii) og andre veksteraketter. Med denne fantastiske veksten har fuglekirsebærbusken fått ryktet som en neofytt. Planting med rotbarriere og regelmessig kutting holder den invasive spredningen under kontroll.
Plante fuglekirsebær riktig – instruksjoner
Den beste tiden å plante et fuglekirsebær som et billig rotprodukt er om høsten. Du kan plante en ung busk i en beholder hele året så lenge jorden ikke er frossen eller tørr. Med nøye valg av plassering og kyndig planteteknikk kan du sette kursen mot rask roting. Hvordan plante et fuglekirsebær riktig:
Velg plassering
Det svarte kirsebæret koloniserer kantskogene fra Europa til Asia. I solrike, tørre middelhavsregioner og på de kalkrike Balkanøyene er imidlertid det ville frukttreet en sjelden gjest. Denne distribusjonen gir viktig informasjon om beliggenhetskvalitetene som Prunus padus ønsker seg i hobbyhagen:
- Solfylt til delvis skyggelagt sted
- Frisk, fuktig, næringsrik jord, godt drenert
- Fortrinnsvis nøytral til lett sur pH-verdi rundt 6
- Eksklusjonskriterier: vannfylte, myrrike, kalkrike og ekstremt tørre steder
Forbered lokasjon
God jordforberedelse anbefales for sunn vekst av et nyplantet fuglekirsebær. Rak det tiltenkte plantestedet flere ganger. Benytt anledningen til å fjerne ugress og gamle røtter. Fordel nå 3 til 5 liter moden, siktet kompost per kvadratmeter og rak inn den organiske startgjødselen overfladisk.
Plante fuglekirsebær
Mens du forbereder jorda, plasser røttene til et ungfuglkirsebær i en bøtte med vann. Gjennomvåte rotstrenger er mindre utsatt for tørkestress, en av de vanligste årsakene til svikt i unge tre de første månedene. Slik planter du villfrukttreet riktig:
- Grav en plantegrop dobbelt så stor som rotklumpen
- Berik utgravningen med en tredjedel med kompost og hornspon
- Kled gropen med en rotbarriere
- Plasser den vanngjennomvåte rotklumpen midt i plantehullet
- Kjør støttestolpen ned i bakken og koble den til den sentrale skytingen
- Fyll opp gropen, press ned jorden og slam den inn
- Mulch rotskiven med blader, barkdekke eller kompost
En planteskjæring er kun nødvendig for et fuglekirsebær som rotprodukt. Før planting, skjær av eventuelle ødelagte røtter. For å sikre tett forgrening, forkort alle sideskudd med en tredjedel etter planting. Ikke trim det støttende midtskuddet. Hvis du har avsatt plass til fuglekirsebær i en hekk, er anbef alt planteavstand 50 centimeter eller to trær per lineær meter.
Omsorg for fuglekirsebær – tips til hobbygartnere
Omsorg for et fuglekirsebær er preget av høyt vann- og næringsbehov. Regelmessig kutting forhindrer uønsket spredning. Monilia tip-tørke får veden til å visne elendig. Hvis nettmøll er angrepet, er det fare for skallethet. Det ukompliserte omsorgsprogrammet med et blikk:
Pouring
Fuglekirsebæret er et veldig tørst tre. Regelmessig vanning under tørre forhold dekker det høye vannforbruket. Hvis jorden under busken føles tørr, er vanning nødvendig. Fordi regn sjelden kan trenge gjennom den tette kalesjen, vann selv på regnværsdager. Midtsommer, vann den store busken grundig tidlig om morgenen eller sen kveld. Bruk helst oppsamlet regnvann eller gammelt, kalkfattig springvann.
Gjødsling
Økologisk gjødsel gir et fuglekirsebær den nødvendige vekstenergien. Næringsreservene fra jordbearbeiding og startgjødsling blir raskt brukt opp. Etterfylling leveres av en sjenerøs porsjon kompostjord i mars og juni med 3 til 5 liter per kvadratmeter. Rake den ideelt siktede komposten inn i overflaten, siden Prunus padus er en grunn roter. For å sikre at næringsstoffene absorberes raskt, vennligst vann igjen.
Skjæring
Beskjæringspleie er rettet mot å dempe veksten, fremme en lys-oversvømmet krone og gi fuglekirsebæret en attraktiv form. Ekspertbeskjæring stimulerer vekst, revitaliserer blomstring og forebygger sykdommer. Slik kutter du et fuglekirsebær på en eksemplarisk måte:
- Beste tid: februar i frostfritt, tørt vær
- Alternativ timing: slutten av juni
- Først rydde ut all død ved
- Fjern grener på kryss og tvers
- Kutt ned kraftig overhengende, for lange skudd med en tredjedel eller mer
- Plasser saks 3 til 5 mm unna en knopp eller et sovende øye
- Viktig: Ikke la lange stubber stå som potensielle inngangspunkter for soppsporer og andre patogener
Hvis topiary er begrenset til årets vekst, kutt busken eller kronen umiddelbart etter blomstring. Med denne avtalen fremmer du overflod av blomster fordi Prunus padus blomstrer på ettårig ved. Fuglekirsebæret kan danne mange løpere og spre seg i hagen på denne måten. Skjær av rotsugere der de forgrener seg fra en hovedrot. Kast utklipp med frø, frukt eller røtter i organisk avfall eller husholdningsavfallet. Bladrike, ikke-blomstrende, sunne skudd kan gå inn i komposthaugen.
Fighting Prunus topptørke
Som en del av den mangefasetterte Prunus-slekten er ikke fuglekirsebær spart for typiske sykdommer. Et angrep med soppinfeksjonen Monilia laxa, også kjent som Prunus tip-tørke, er vanlig. Botanisk relaterte medlidende er epler, pærer, kirsebær, plommer og morellokirsebær. Hjemmemedisiner og soppdrepende midler er en tapende kamp i kampen mot sykdommen. Det er fortsatt håp om helbredelse. Hvordan bekjempe topptørke på et fuglekirsebær:
- Symptomer: visne blomster og blader, hvitbrun sopptorv på døende skuddspisser, tannkjøttflyt
- Kontroll: skjær infiserte grener tilbake 15 cm til sunt tre
- Forebygging: årlig tynning, fjern fruktmumier, kast infiserte stiklinger i husholdningsavfallet
Nettmøll – bekjemp den eller bekjemp den?
Til stor ergrelse for hobbygartnere har en glupsk skadedyr spesialisert seg på fuglekirsebær. De gulsvarte larvene til den svarte kirsebærmøllen (Yponomeuta evonymellus) er umettelige i sin grådighet og spiser veden naken. Slutten av sangen er et helt innpakket, bladløst skjelett som skimrer skummelt i sollyset. Kamp er ikke nødvendig. Følgende korte innblikk i livssyklusen til edderkoppmøll og reaksjonen til et fuglekirsebær forklarer hvorfor det er slik:
Om våren kommer de overvintrede larvene ut av puppene og spiser de unge bladene. Samtidig produserer skadedyrene en tett, sølvhvit vev for å beskytte seg mot parasitter og fuktighet. De umettelige larvene lever, spiser og forpupper seg under dette beskyttende vevet. I midten/slutten av juni dukker voksne møll opp og spiser ikke, noe som betyr at skadene på bladene tar slutt. Bare to uker senere spirer det langmodige fuglekirsebæret igjen. Den eneste nedturen er feilen i årets villfrukthøst fordi skadedyrene også angriper blomsterklasene.
Populære varianter
Den opprinnelige arten, tidligblomstrende fuglekirsebær (Prunus padus), var inspirasjonen for dekorative varianter med ulike vekstformer. Derimot er det sentblomstrende fuglekirsebæret (Prunus serotina) for tiden uten varianter i Sentral-Europa.
- Pyramidfuglekirsebær 'Le Thoureil': Slank, konisk busk, 6 til 8 m høy, rent hvite, overhengende blomsterklaser fra april.
- Søylefuglkirsebær 'Obelisk': Søyleformet tre, 6 til 10 m høyt, blomstrer rikelig fra april til juni.
- Sommerfuglkirsebær 'Watereri': mektig fuglekirsebær, 8 til 12 m høy, 6 til 8 m bred, blomstringsperiode fra april til juni.
- Senblomstrende fuglekirsebær: Blomstringstid fra mai til juni, spiselige minikirsebær på sensommeren, høyde 5 til 8 m.
- amerikansk fuglekirsebær: Synonym for sentblomstrende fuglekirsebær (Prunus serotina).
FAQ
Kan du lage syltetøy av fruktene av et sort kirsebær?
Hvis du ikke har noe imot den syrlige, bitre smaken av fuglekirsebær, kan du lage syltetøy eller gelé av steinfruktene. Det er viktig å merke seg at du juicer fruktene på forhånd fordi frøene inneholder giftig hydrogencyanid. Du kan trylle frem en smakfull villfruktgele på kort tid ved å bruke 1,7 liter fuglekirsebærjuice, 1 kg konserveringssukker (2:1), 2 pakker vaniljesukker og 1 ts sitronsyre.
Er fuglekirsebæret egnet som hekkplante?
Fuglekirsebæret bør ikke mangle i en blandet, frittvoksende villfrukthekk. Spesielt i hager med fuktig, næringsrik jord, imponerer den innfødte Prunus padus med et hav av blomster om våren og næringsrike bær om høsten. Plantet som en hekk forvandler de innfødte veksterakettene seg raskt til et tett nettverk av grener der fjærkledde og bevingede hageskapninger lett kan gjemme seg. Kombiner fuglekirsebær med svarttorn (Prunus spinosa), svart hyllebær (Sambucus nigra) og hornkirsebær (Cornus mas) med den ideelle planteavstanden på 50 centimeter.
Er det fare for forveksling mellom fuglekirsebær og andre trær?
Fuglekirsebæret skal forveksles med tindved (Rhamnus frangula). Begge villfruktbuskene har grå bark og avgir en ubehagelig lukt. Videre er spindelveden i begge træsortene gulhvit og kjerneveden rødlig. Det er også fare for forveksling med hensyn til navnet. Tidlig blomstrende fuglekirsebær (Prunus padus) er populært kjent som tjenestekirsebær eller tjenestebær, som høres ut som tjenestebærarten tjenestebær (Sorbus torminalis). Sist men ikke minst, det innfødte fuglekirsebæret og det amerikanske fuglekirsebæret ser veldig like ut.
Hvilken brennverdi har veden til et fuglekirsebær?
Brenneverdien til lufttørket ved til en Prunus padus er 19,1 MJ/kg. Dette tilsvarer en brennverdi på 4,0 kWh/kg. Dette betyr at veden til et fuglekirsebær er på nivå med lønn, bjørk, platantre eller alm. Vær oppmerksom på at disse verdiene refererer til tørket tre. Som skogfrisk ved har fuglekirsebær kun en brennverdi på 6,8 MJ/kg og en brennverdi på 1,9 kWh/kg.
