Bananer er deilige og sunne. Noen ganger har imidlertid fruktene hvite flekker i enden av stilken. Noen mennesker er usikre på om de fortsatt kan spise frukten. I artikkelen vår vil du finne ut hva den hvite er og om du fortsatt kan bite uten å bekymre deg.
Hvorfor er noen bananer hvite på slutten?
De hvite flekkene på slutten av bananene er oftemugg Dette er vanligvis plassert på den mørke, harde enden av stilken. Som regel bør du ikke lenger spise mugne matvarer og kaste dem, siden soppnettverket formerer seg usynlig for øynene våre.
Kan du spise bananer som har hvitt på enden?
Om du fortsatt kan spise den infiserte bananen avhenger avomfangetav muggsoppen ogtilstanden til skallet. Så lenge den mørke enden bare er litt hvit og skallet ellers er uskadet, kan frukten fortsatt spises uten bekymringer. Du bør da bare fjerneskalletogklippe av den nederste enden Hvis på den annen side formen allerede er ganske merkbar og luftig, kanskje skallet er allerede grått og / eller skadet, det er bedre å kaste frukten. Da er det stor risiko for at formen allerede har spredt seg inni.
Hvordan vet jeg om en banan fortsatt er god?
En banan er fortsatt "god" så lengeskallet er intaktog frukten fortsatt lukterbehagelig. Som et resultat er bananer med små hvite flekker på slutten og frukt med brunfarget skall eller kjøtt fortsatt spiselige.
Du bør imidlertid kaste bananer som allerede har en ubehagelig, råtten lukt og/eller har utviklet en hvit til grå, luftig "pels". Spesielt bør du ikke lenger spise mugne frukter da de produserer giftige mykotoksiner -Mugggifter. Disse gjør deg ikke syk umiddelbart, men kan utløse allergier.
Hvor raskt blir bananer mugne?
Riktig oppbevart, bananer varer faktisk ganske lenge og mugger seg ogsåikke så fort - Du bør bare oppbevare frukten separat og avkjøl om mulig og oppbevar ikke i nærheten av epler. Bananer – i motsetning til innenlandsk frukt – er tungt behandlet med sprøytemidler som fester seg til skallet og sørger for at det ikke mugner like raskt. Uansett har fruktene en tendens til å bli brune før mugg vises.
Tips
Er overmodne bananer usunne?
Overmodne - dvs. brune - bananer kan spises trygt. Den brune fargen kommer fra sukkerinnholdet, som øker etter hvert som frukten modnes. Derfor er overmodne bananer ofte mindre egnet til fersk konsum, men kan i stedet brukes som et sunt søtningsmiddel i desserter, kaker, shakes osv.
