Brødbønner, også kjent som bondebønner eller bondebønner, er deilige, sunne og enkle å dyrke. Høstetiden deres er om sommeren, men varierer litt avhengig av når de er dyrket. Finn ut når og hvordan du høster bønner nedenfor.
Når og hvordan bør du høste bondebønner?
Brødbønner høstes best når de fortsatt er møre og ikke for lubben, vanligvis mellom juni og august. Grønne bønner inkludert belger kan tilberedes, mens modne frø senere kan høstes som tørre bønner når belgene skrangler.
Når er høstetid for bondebønner?
De fleste bondebønnevarianter har en utviklingstid på rundt 12 til 14 uker og kan høstes over flere uker. Siden bondebønnen er ganske kuldebestandig, kan den sås utendørs i slutten av februar. Så begynner høstesesongen i juni.
Høste bondebønner grønne eller la dem modnes?
Brødbønner høstes ofte grønne og tilberedes og spises som grønne bønner, inkludert belg. Bønnene bør høstes når de fortsatt er møre og ikke for lubben. En annen variant er å la frøene modnes på planten og høste dem tørre. Da skyves innhøstingstiden noen uker tilbake. Bredbønnene høstes når belgene er helt tørre og skrangler når du rister dem.
Hvilken sort har høstetid når?
| Sortsnavn | Såing utendørs | Høstetid |
|---|---|---|
| Triple White | Slutten av februar til begynnelsen av mai | juni til august |
| Hangdown | Slutten av februar til begynnelsen av mai | juni til august |
| crimson | februar til april | juni til august |
| Listra | februar til mai | juni til august |
| Oscar | februar til mai | juni til august |
| Piccola | februar til april | juni til juli |
| Priamus (vinterbønne) | oktober til november | juni til august |
| Robin Hood | mars til juni | juli til september |
| Witkiem | februar til juni | juli til august |
Du kan finne flere deilige bondebønnevarianter og deres egenskaper her.
Hvordan høstes bondebønner?
Brødbønner kan knipes av for hånd eller kuttes fra planten ved hjelp av en sekatør eller en kniv. Du vil spare deg selv for arbeid ved bearbeiding hvis du samtidig fjerner den harde hetten på tuppen av håndtaket. Siden bondebønnene modnes gradvis, bør du høste flere ganger og la de små, umodne bønnene stå på planten og først høste dem i neste innhøsting.
Lagre og behandle bondebønner
Grønne bønner må behandles så raskt som mulig. De holder seg bare noen dager i kjøleskapet. Masse og kok derfor bønner umiddelbart etter høsting. Tørrhøstede bondebønner kan lagres på et mørkt, tørt sted i opptil ett år.
