Hvis du har små barn eller lar kjæledyr løpe fritt i hagen, kan valget ditt av hageplanter være svært begrenset. Det er godt å vite at praktfulle bjelker ikke er giftige for mennesker eller dyr.
Astilbe giftig for mennesker eller dyr?
Astilbene er ikke giftig for mennesker og dyr og kan plantes i hagen uten å nøle. Avhengig av typen astilbe, er visse deler av planten til og med egnet for konsum, for eksempel unge blader, frukt og grønne deler av planten.
Kan du bruke astilbe på kjøkkenet?
Avhengig av type astilbe er forskjellige plantekomponenter spesielt egnet for konsum. Når du kjøper plantene dine, vær nøye med etiketten slik at du vet hvilke deler du kan bruke på kjøkkenet. Hvis du har kjøpt hybrider, så prøv oppskriftene på den tilsvarende startarten.
Av Astilbe longicarpa er det hovedsakelig de unge fruktene som spises, mens av Astilbe chinensis blir alle de unge grønne delene av planten konsumert. Bladene til Astilbe thunbergii brukes noen ganger som teerstatning, og unge blader spises også ofte kokte. Astilbes er forresten en svært verdifull matkilde for insekter, men snegler liker ikke disse plantene i det hele tatt.
Spiselige plantedeler:
- unge blader
- unge frukter
- unge grønne planter
Tips
Astilbes er et utmerket insektbeite.
