Chickweed er høyt verdsatt av kjennere av lokale ville urter. Den delikate planten smaker åpenbart så godt at den kan tilberedes som en salat. De små hvite blomstene er et typisk trekk. Men når dukker de opp?
Når er blomstringstiden for gressmat?
Blomstringsperioden for hønsemat begynner i mai og kan vare hele året hvis klimaet er gunstig. I løpet av denne tiden kan alle overjordiske deler av planten, inkludert de små hvite blomstene, samles og konsumeres.
Blomstringen av nye planter
Chickweed kan dyrkes i hjemmehagen ved å bruke frø (€5,00 på Amazon) fra butikker. Så veien til en deilig chickweed salat er ikke langt. I naturen sår planten seg selv. En plante som vokser fra frø, blomstrer vanligvis fra mai og utover, så snart temperaturene stiger.
Årlig klima påvirker varigheten av blomstringsperioden
Hvis klimaet i et år er gunstig, kan grønnsaksblomster observeres hele året.
- på regnværsdager lukker blomstene
- fruktmodning oppnås fra september
- kapselfrukter med frø dannes
Blomstringstid er også samlingstid
Alle deler av gressplanten over bakken er spiselige, inkludert blomstene. Dette betyr at denne planten kan samles gjennom hele blomstringsperioden. Blomstene gjør det spesielt lett å kjenne igjen ved innsamling.
