Les interessante fakta om loganberry i den kommenterte profilen her. Informasjon om opprinnelse, vekst, frukt og smak. Mange tips om planting og stell av den kaliforniske bærsorten.
Hva er loganberry?
Loganbæret (Rubus loganobaccus) er en krysning mellom bjørnebær og bringebær som har sin opprinnelse i California. Bærene er langstrakte, aromatiske og har en vinsyrlig smak. Planten vokser som en klatrebusk med en høyde på opptil 5 meter og er selvgjødsende.
Profil
- Vitenskapelig navn: Rubus loganobaccus
- Opprinnelse: America, Garden of James Logan
- Veksttype: busk
- Vekst: klatring, løvfellende
- Veksthøyde: 300 cm til 500 cm
- Løv: pinnate, vintergrønt
- Blomst: femdelt, hvit
- Fruit: Berry
- Smak: aromatisk, vinsurlig
- Høstetid: juli og august
- Vinterherdighet: hardfør
- Bruk: frukthage, beholder, søt frukt
Opprinnelse
Loganbæret er en tilfeldig krysning mellom bjørnebær (Rubus ursinus) og bringebær (Rubus idaeus). Bærsorten ble opprettet i 1881 i hagen til den kaliforniske dommeren og lidenskapelig amatørgartner James Harvey Logan. Som en del av utrettelige eksperimenter oppnådde Logan avlssuksess som ble anerkjent over hele verden. Bjørnebærsorten 'Aughinbaugh' og bringebærsorten 'Red Antwerp' var sannsynligvis aktivt involvert i hybridens høykvalitets genetiske sammensetning.
Vekst
Veksten til en loganbær kan sammenlignes med den innfødte bjørnebærbusken. Følgende oversikt oppsummerer viktige nøkkeldata:
- Veksttype: Spredende klatrer (hekter seg til vegetasjon og klatrehjelpemidler med pigger eller torner).
- Vekstvaner: oppreist busk med tallrike meterlange basalskudd.
- Veksthøyde: 3 m til 5 m
- Veksthastighet: 100 cm til 500 cm vekst per år
- røtter: Grunne røtter uten løpere
De episk lange stengene er tett dekket med rette pigger (ingen torner) og vakkert fjærkledde, noe grove blader. I milde strøk trives loganbæret som en vintergrønn busk som beholder bladene til sen vinter.
Frukt
Rubus loganobaccus er en selvbestøvende bærsort. Pollinerte, hvit-rosa koppblomster er hermafroditiske og blir til kollektive druper. De aromatiske fruktene kan ikke fornekte sitt nære forhold til bringebær. Disse egenskapene forklarer kultstatusen til kaliforniske Loganberry:
- Fruktform: langstrakt, kjegleformet
- Fruktstørrelse: 2 cm til 4 cm lang
- Farge: knallrød til mørk rød
- Smak: aromatisk, saftig-sur
Nyhøstede loganbær varer bare i to dager når de er nedkjølt. Av denne grunn kan du sjelden kjøpe de deilige fruktene i supermarkedet eller på det ukentlige markedet. I Tyskland dyrkes bærsorten først og fremst i hobbyhager.
Video: Ser frem til en forfriskende godbit - beundre nyhøstede loganbær på nært hold
Høstetid
Akkurat i tide til den varme sommeren lover de modne, langstrakte loganbærene forfriskende fruktglede. Fra juli til august bærer busken sin saftige, sure last og inviterer deg til sunn snacks. Høstmodne frukter er mørkerøde i fargen fra bunn til spiss.
Bruk
Listen over fordelaktige egenskaper er lang: rask vekst, ugjennomsiktig løvverk, pittoreske blomster og knallrøde, smakfulle frukter kjennetegner bærsorten. Derfor er loganbær egnet til dekorative og kulinariske bruk. La følgende tabell inspirere deg til hvordan du kan dra nytte av de mange fordelene ved den vellykkede krysningen mellom bjørnebær og bringebær:
| Cultivation/Cultivation | Forbruk/Bearbeiding |
|---|---|
| Bøtte med klatrehjelp | Fersk forbruk |
| Balkongboks med espalier | Syltetøy |
| Seng på espalier | Gelé |
| Sørfasade med klatrehjelp | Juice, smoothie |
| Gjerdegrønning i hyttehagen | fruktsalat |
| Personvernespalier på takterrassen | Granola-ingrediens |
| Bibeite | Kakepålegg |
Plante loganbær
Den robuste loganberry er en hit for den private frukthagen. Den populære bærsorten er lett å plante, trives nesten alle steder og gir hele familien smakfull fruktglede som ikke kan kjøpes på hvert hjørne. Hva du bør være oppmerksom på når du kjøper plantemateriale, hvilke forhold på stedet som er optimale og hvordan du planter busken riktig, finner du i følgende avsnitt:
Kjøp Loganberry frø
Mange shoppingkilder på Internett tilbyr loganbær som plantemateriale for hobbygartnere. Ideelt sett bør du kjøpe en ung plante fra en planteskole eller hagesenter du stoler på. Dette har den fordelen at du kjøper sunt, virustestet plantemateriale fra dyrking i det regionale klimaet. Ta en nærmere titt på den unge loganberry. Nye, hvite røtter skal være synlige på kanten av potten som et tegn på helse og vekst.
Ekstra tips: Det er best å kjøpe loganbæret i dobbel pakke. Selv om bærsorten er selvfruktbar, vil avlingsutbytte og fruktkvalitet være til fordel hvis du planter minst to eksemplarer.
Location
De beskjedne kravene til et loganbær på stedet kan enkelt oppfylles i enhver vanlig hobbyhage:
- Solrik til delvis skyggefull uten direkte sollys på ettermiddagen.
- Humoser, løs, permeabel hagejord.
- Jordkvalitet fortrinnsvis sand-leiraktig, frisk til fuktig og uten fare for vannlogging.
Som vi vet fra lokale frukttrær, trives ikke loganbæret i skyggen, i sur eller veldig kalkrik jord.
Planteveiledning
Den beste tiden å plante loganbær er om høsten, slik at røttene kan bygge seg skikkelig opp over vinteren. Legg på forhånd rotklumpen og potten i en bøtte med regnvann til det ikke kommer flere luftbobler. Slik planter du bærbusken riktig:
- Sett opp et espalier, espalier eller trådramme som klatrehjelp.
- Grav en plantegrop som er 10 cm større på hver side enn rotklumpen.
- Planteavstand er 150 cm til 200 cm.
- Bland den utgravde jorda med kompost og hornspon, og forbedre tung leirejord med sand.
- Utpotte vannbløtte loganbær.
- Plant den unge busken 5 cm til 10 cm dypere enn før i potten for sterk, basal nyskudddannelse.
- Slipsskudd nederst på espalieren i vifteform.
Vann til slutt det nyplantede loganbæret sjenerøst uten å forårsake vannlogging.
Excursus
Supermat Loganberry
Mange sunne egenskaper gjør loganbæret til en populær supermat. 100 gram frisk frukt inneholder slanke 26 kalorier. Med denne mengden kan du spise hele 35 mg vitamin C og verdifulle sporstoffer som kalsium, kalium og magnesium. Lekkert pakket i en saftig, syrlig bærsmak, ingrediensene avverger frie radikaler og fremmer helsen til strålende, vakker hud, faste tenner og stabile bein.
Omsorg for loganbær
Loganbæret er lite krevende og lett å ta vare på. Regelmessig vanning og gjødsling samt konsekvent beskjæringspleie er bærebjelkene i pleieprogrammet. Den spreke bringebærbjørnebæren kan formeres med senkende planter. Viktig for pleiearbeid uten skader er god beskyttelse mot de ekle tornene i form av tornesikre hansker (€17,00 på Amazon), vernebriller, gummistøvler og solide klær. Les disse viktige pleietipsene i korte trekk:
Pouring
Loganbæret tåler ikke lange perioder med tørke eller vannlogging. Vann den grunne roteren når jorden føles tørr. Sjelden, penetrerende vanning er bedre enn daglig vanning i små mengder. La vannet renne direkte på rotskiven til de første vannpyttene dannes som en indikasjon på begynnelsen av vannlogging. Jorda på rotskiven skal tørke grundig før neste vanning. Regnvann, damvann og vanlig springvann er like godt egnet som vanningsvann.
Gjødsling
Merk tre gjødselpåføringer på pleieplanen. Gjødsle loganbærene med kompost i mars/april. I juni dryss 100 gram hornmel på rotskiven og vann igjen. Organisk kaliumgjødsling etter høsting styrker vinterherdigheten. For dette formålet, dryss jorda med comfrey gjødsel.
Skjæring
Du kan kutte loganbærbusken som bjørnebær. De aromatiske fruktene dannes på de to år gamle rankene. Etter høsting, skjær av de fjernede stokkene på bakkenivå. Disse avkuttede skuddene forblir først på klatrehjelpen som naturlig frostbeskyttelse.
Den andre fasen av beskjæringspleie følger i februar. Trekk nå avklippet av espalieriet. I tillegg tynner du ut busken grundig ved å kutte ut syke, forkrøplede, skadede og svake greiner. Forkort sidegrenene på fjorårets lange stokker og dermed årets fruktstokker til to øyne. Du kutter ikke de lange stengene selv, eller bare hvis de er for lange. Det er viktig å sørge for at infiserte stokker kastes riktig i den organiske avfallsbeholderen og ikke i komposten. På slutten binder du de beste 5 til 6 fruktstokkene til espalieren i en vifteform.
Propagate
Som en krysning mellom bringebær og bjørnebær er loganbær lettest å formere med plantekasser. Om høsten eller våren graver du en 10 cm dyp fure ved siden av moderplanten, legger en rank i den og dekker skuddet med jord. Avleggeren forblir koblet til busken til dets eget rotsystem har dannet seg. Klipp deretter av den rotfestede ranken, grav opp rotklumpen og plant den unge loganbæren på det nye stedet.
Populære varianter
Fordi loganbæret er så stikkende, gir kunnskapsrike oppdrettere urolige hobbygartnere disse tornløse variantene:
- Thornless Loganberry: Gartnervennlig variant uten torner og med smakfulle bær fra juli.
- Loganberry LY654: tornfri bærvariant med langstrakte, lilla-fargede frukter og en syrlig smak.
- Buckingham Tayberry: Skotsk krysning mellom bringebær og bjørnebær, tornfri, lettstelt og spesielt hardfør.
FAQ
Hva er forskjellen mellom loganberry og tayberry?
Begge typer bær er en krysning mellom bringebær og bjørnebær med smakfulle, søte og syrlige frukter. Hybridene kan skilles ut ved vekst. Loganbæret vokser til en høyde på 5 meter uten beskjæring og danner et tett nettverk av stikkende ranker. Med en veksthøyde på 100 til 180 centimeter forblir Tayberry betydelig mindre og trives enten med ufarlige, delikate pigger eller uten pigger. I motsetning til kalifornisk loganberry kommer Tayberry fra Skottland og regnes som den mer hardføre bærvarianten.
Er loganbæret selvbestøvende eller bør du plante en annen type bær?
I utgangspunktet trives loganbæret som en selvfruktbar bærsort. Høsteavlingene fra solitære busker er selvsagt betydelig lavere enn fra krysspollinering. Av denne grunn er det tilrådelig å legge til en annen variant. Egnede pollinatorer er alle varianter av loganbær, bjørnebær, bringebær eller taybær. Fordi loganbær alltid frukter på to år gammelt tre, er årlig beskjæring avgjørende for en rik bærhøst.
Er loganbærbusker hardføre?
Ja, en loganbærbusk er hardfør ned til -20° Celsius. Dette gjelder dyrking i bed. Planter du imidlertid bærsorten i bøtte eller balkongkasse med espalier anbefaler vi vinterbeskyttelse. Pakk inn plantekassen i en vinterfrakk laget av fleece eller bobleplast. En trefot beskytter rotklumpen mot frost nedenfra. Ideelt sett bør du skyve loganbæret foran en beskyttende husvegg.
