Les en kommentert profil om den søte kastanjen her med informasjon om blomsten, frukten, familien og treet. Du kan finne ut hvordan du planter kastanjer riktig her.
Hva er den søte kastanjen?
Den søte kastanjen (Castanea sativa) er et løvtre fra bøkfamilien (Fagaceae). Den kjennetegnes av lansettformede, grovtannede blader, 20-25 cm lange raklehannblomster og spiselige frukter k alt kastanjer. Blomstringsperioden strekker seg fra mai til juli, mens fruktene modnes om høsten. Trærne kan nå en høyde på opptil 35 meter.
Profil
- Vitenskapelig navn: Castanea sativa
- Familie: Bøkfamilien (Fagaceae)
- Slekt: Kastanjer (Castanea)
- Synonym: kastanje
- Opprinnelse: Kaukasus, Nord-Afrika
- Distribusjonsområde: Vest- og Sør-Europa
- Veksttype: løvtre
- Vekst: oppreist, bred spredning
- Størrelse: 25 m til 35 m
- Løv: lansetformede, grovt taggete
- Blomst: Kattunge
- Frukt: Nøtt
søt kastanjeblomst
Den søte kastanjen er en enbolig treart med separat kjønn. Hann- og hunnblomster sitter i separate blomsterstander på et tre. En vill kastanje blomstrer for første gang mellom 20 og 30 år. Podede fruktsorter fra barnehagen blomstrer og frukt mye tidligere, ofte i det tredje eller fjerde året. Følgende egenskaper karakteriserer den søte kastanjeblomsten:
- Hannblomster: 20 cm til 25 cm lange, kremgule, raklelignende pigger
- Kvinnelige blomster: upåfallende, grønngule mini-ralinger
- Blomstringsperiode: mai til juli
Takket være den sene blomstringsperioden er den søte kastanjen knapt utsatt for sen frost. For å beskytte mot selvbestøvning blomstrer hannraklene før hunnblomstene. For en rik høst av deilige kastanjer, kreves det en ekstra søt kastanje som en pollinatorvariant. Den ville opprinnelige arten eller en spesiell pollinatorvariant oppfyller denne oppgaven på samme måte.
søt kastanjefrukt
Om høsten er det mye aktivitet i Tysklands skoger fordi det er kastanjesesong. Fra oktober og utover faller flokker med piggete, fem til ti centimeter store fruktbeger til bakken. Inne i de tornede skjellene er skinnende, mørkebrune kastanjer, også kjent som kastanjer. De knasende nøttene er spiselige og inneholder mange sunne ingredienser, som følgende tabell viser:
| Næringsstoffer | 100 gram hver | Ernæringsverdier | 100 gram hver |
|---|---|---|---|
| C-vitamin | 27 mg | Kalori | 200 kcal |
| E-vitamin | 1, 2 mg | Karbohydrater | 41 g |
| Vitamin B1-6 | 0, 89 mg | Fiber | 8g |
| Kalium | 707 mg | Protein | 2g |
| Fosfor | 87 mg | Fet | 2g |
| Magnesium | 45 mg | ||
| Calcium | 33 mg | ||
| Iron | 1, 4 mg |
Skrellede kastanjer kan spises rå, kokt og stekt.
søte kastanjeblad
Om våren skaper den søte kastanjen et bladverk som er verdt å se. Disse egenskapene illustrerer den høyt priste prydverdien til bladene:
- Løvskudd: slutten av april til begynnelsen av mai
- Bladeform: stilket, elliptisk til lansetformet, kort spiss
- Løvkant: taggete til grovsaget
- Størrelse: 12 cm til 20 cm lang, 3 cm til 6 cm bred, 1,5 cm til 2,5 cm kort bladstilk
- Farge: skinnende mørkegrønn på toppen, litt lysere på bunnen, karakteristisk åredriv
Den søte kastanjen sier farvel til den løvløse vinterferien med en subtil, gulbrun høstfarge.
Søt kastanjevekst
Den søte kastanjen er den eneste europeiske trearten av kastanjeslekten i bøkfamilien. Den søte kastanjen er derfor fjernt beslektet med store hustrær som eik eller kobberbøk, noe som gjenspeiles i deres majestetiske vekst:
- Størrelse: 25 m til 35 m
- Vekstvaner: høybuet til avrundet krone, bredt spredt
- Trunk: rett, for det meste vridd
- Bark: ung stamme og grener glatte, rødbrune til olivengrønne, senere sprukket i lengderetningen, brungrå
- Tre: varm, gyllenbrun farge, lett å jobbe med, naturlig stort sett værbestandig
På 1900-tallet forårsaket angrep av kastanjebarkkreft en massiv nedgang i bestander i dens naturlige utbredelsesområde. Det er takket være intensiv innsats innen biologisk bekjempelse og streng kontroll med eksport av kastanjeved at de vakre treslagene klarte å hente seg inn igjen i skogene våre. Du kan finne ut hvorfor skogbrukere ærer den søte kastanjen så mye i følgende video:
Video: Kastanje mot klimaendringer
Planter søte kastanjer
Den beste tiden å plante søte kastanjer er om høsten. Hobbygartnere planter kastanjer for å oppleve miraklet med vekst fra bunnen av. Du kan plante unge trær du har dyrket selv eller kjøpt ferdig med pottekuler når som helst på året, så lenge bakken ikke er frossen. Riktig valg av plassering og ekspert planteteknologi belyser følgende seksjoner:
Location
Nord for Alpene foretrekker den søte kastanjen et sted med beskyttet mikroklima. I kombinasjon med en sen blomstringsperiode er det søreuropeiske treslaget godt bevæpnet mot sen frost, også på våre breddegrader. Med dette valget av plassering gjør du det riktig:
- Solfylt til delvis skyggelagt sted
- Varmt og beskyttet mot kald øst- og nordavind
- Frisk, løs hagejord
- Ideelt på dyp jord med lavt kalkinnhold (under 20%)
- Eksklusjonskriterier: skyggefulle steder, tung, leireholdig jord og vannfylt leirjord
Plante kastanjer
I hver kastanje er det potensiale for en ny søt kastanje. Det er en æressak for den ambisiøse hobbygartneren å dyrke det praktfulle treslaget selv av modne kastanjer. Før du planter kastanjer, utsett frøene for en kald stimulans for å overvinne den naturlige hemmingen av spiring. Følgende korte instruksjoner forklarer riktig prosedyre:
- Ikke skrell kastanjene
- Gjør bollen litt ru med sandpapir
- Bløtlegg kastanjer i 48 timer i lunkent vann (termos)
- Fyll fryseposen med kokosjord og sand (1:1) og fukt den
- Hell i bløtlagte kastanjer, lukk posen godt og plasser i grønnsaksrommet i kjøleskapet
- Hold underlaget lett fuktig i 4 til 6 uker
Plant spirende kastanjer i en planteskolepotte med løs, permeabel jord uten torv. Ta vare på de unge trærne på et lyst, varmt sted til neste høst. Alternativt kan du plante kastanjer direkte i bedet. Direkte såing er imidlertid ledsaget av en høy feilprosent.
Planting av unge trær – tips
Ikke gå glipp av følgende tips for perfekt planting:
- Rotkulen legges i vann før planting til det ikke kommer flere luftbobler.
- Plantehullet er dobbelt så stort som rotklumpen.
- Den utgravde jorden er beriket med kompost og hornspon.
- For riktig plantedybde er rotskiven i flukt med jordoverflaten.
- En støttestang beskytter den unge kastanjen mot vindkast.
Etter planting, vann den søte kastanjen grundig. Et mulchlag av blader, barkmulch eller barkkompost er fordelaktig.
Excursus
Hestekastanjer er uspiselige
Søte kastanjer og hestekastanjer ser utrolig like ut. De to treslagene er imidlertid ikke i slekt med hverandre. Hestekastanjen (Aesculus hippocastanum) tilhører såpetrefamilien (Sapindaceae). Denne klassifiseringen gjenspeiles i litt giftige frukter som er uspiselige for mennesker. Den viktigste visuelle forskjellen: Hestekastanjer har en glatt til rynket fruktbeger, mens spiselige søte kastanjer modnes i et pigget skall.
Omsorg for søt kastanje
Den søte kastanjen er lett å ta vare på. Vann et ungt tre regelmessig når det er tørt. Eldre kastanjer har dype røtter og nøyer seg med en og annen regnbyge. For å sikre god tilførsel av næringsstoffer, gjødsle i mars med to til tre liter kompost og 100 gram hornspon. Riv inn den organiske gjødselen litt og vann igjen. I de følgende avsnittene vil du finne ut hvordan du kan forplante en søt kastanje og beskytte den mot sykdommer med riktig beskjæring.
Propagate
Den søte kastanjen kan formeres ved å så frø (se ovenfor) eller den utprøvde kuttemetoden. På forsommeren, klipp halvt treaktige, ikke-blomstrende grener 20 centimeter lange. Fjern løvet bortsett fra fire blader på toppen av skuddet. Plant stiklingene enten i et beskyttet forplantningsbed eller en potte med pottejord.
I begge tilfeller kan det forventes at den genetiske sammensetningen til villkastanjen vil råde i det unge treet. For å opprettholde variasjonsegenskapene for en rik høsting av smakfulle kastanjer, vurderes først og fremst komplisert formering ved inokulering eller kopulering.
Syddommer
Angrep med kastanjebarkkreft svever over hver søt kastanje som Damokles-sverdet. Soppinfeksjonen er en av de mest aggressive sykdommene og kan i verste fall føre til tredød. Det umiskjennelige symptomet er fremveksten av en mørk væske fra treet. Den beste forebyggingen er systematisk kuttpleie fordi patogenene bruker åpne sår som inngangsportal. Følgende tips gir en oversikt:
- Tommelfingerregel: kutt søte kastanjer så sjelden som mulig og så ofte som nødvendig.
- Tynn kronen grundig hvert annet til tredje år i februar.
- Så tykke grener i etapper på Astring.
- Fjern syke, ødelagte og tørre greiner.
- Klipp grener som er for nærme og gni mot hverandre eller klipp dem av ved basen.
Vennligst sørg for nøye hygiene. Sakseblader og sagblader desinfiseres med sprit (€19,00 på Amazon) før og etter kutting.
Populære varianter
Den opprinnelige arten Castanea sativa var inspirasjonen for avl av utallige kultiverte varianter, de mest kjente representantene for disse er nevnt ved navn i følgende liste:
- Doree de Lyon: raffinert kastanje produserer deilige kastanjer fra 2. år og utover, veksthøyde 8 m til 10 m.
- Asplenifolia: gleder med dypt oppskårne blader og deilige kastanjer som måler 2 cm til 4 cm.
- Marigoule: motstandsdyktig mot barkkreft, produserer spiselige, lett melaktige kastanjer fra oktober, veksthøyde 25 m til 30 m.
- Annys Summer Red: Dvergsort med en kompakt størrelse på 1,5 m til 3 m, perfekt pollinatorvariant for en rik høst.
- Variegata: selvbestøvende edel variant med hvite spraglete blader, hvite blomster og spiselige kastanjer.
FAQ
Hva er forskjellen mellom søtkastanje og hestekastanje?
Til tross for mange likheter, er ikke begge treslagene relatert til hverandre. Søtkastanjen tilhører bøkfamilien (Fagaceae), mens hestekastanjen (Aesculus hippocastanum) tilhører såpetrefamilien (Sapindaceae). Den søte kastanjen kalles også passende for søtkastanjen fordi fruktene er spiselige. Faktisk er kastanjer en delikatesse som du kan nyte rå, kokt eller stekt. Fordi alle deler av såpetrefamilien er litt giftige, bærer hestekastanjen uspiselig frukt.
Hvor mye koster et stakittgjerde laget av kastanjetre?
Det værbestandige treet til en søt kastanje er ideell for et rustikk stakittgjerde. Etterspørsel og tilbud på markedet er tilsvarende høy. Vi kikket rundt for deg og bestemte det gjennomsnittlige prisnivået. Du kan få et 75 centimeter høyt stakittgjerde fra 8,95 euro per lineær meter. Ferdige premiumvarer med en høyde på 100 centimeter og en stakeavstand på 5 centimeter koster 15,45 euro per meter. Ønsker du et 180 centimeter høyt kastanjegjerde med personvernfunksjon, bør du anslå 28,50 euro per meter.
Hva er kryssordløsningen for søt kastanje med 6 bokstaver?
Hvis et kryssord spør om søt kastanje med 6 bokstaver, er det tre løsninger: Chestnut, Maroni, Kaeste. Noen ganger må syv bokstaver angis som løsningsord. I dette tilfellet er svaret: Kastanjer for den sveitsiske versjonen eller Keschtn for den sørtyrolske versjonen.
