Kveldlyse - spesielt frøene - har blitt brukt til medisinske formål i århundrer. Men planten er ikke bare egnet for medisin, men også for kjøkkenet. Røtter, blader, blomster og frø er spiselige og kan brukes på mange kulinariske måter.
Hva er nattlypsfrø bra for og hvordan formerer du dem?
Nattlysolfrø er rike på gamma-linolsyrer, som har anti-inflammatoriske egenskaper og støtter immun- og hormonsystemet. De formeres enkelt ved enten direktesåing, vårsåing, eller la planten selvså.
Ingredienser og bruk
Spesielt nattlysfrø er rike på såk alte gamma-linolsyrer, som er essensielle aminosyrer og er hovedsakelig ansvarlige for funksjonen til immun- og hormonsystemet. De har også en anti-inflammatorisk effekt, og det er grunnen til at nattlysolje hentet fra frøene ofte brukes til å behandle neurodermatitt. Det sies også å hjelpe mot premenstruelt syndrom, da fettsyren støtter hormonsystemet. Nattlysolje brukes både innvendig og utvendig.
Lag din egen nattlysolje
Å lage nattlysolje av frøene er ikke en lett oppgave, siden prosessen er ganske komplisert. Å lage den effektive oljen selv er ikke så lett. Følgende variant er derimot mye enklere å lage på ditt eget kjøkken:
- en håndfull nyplukkede nattlysblomster
- en halv liter god vegetabilsk olje (f.eks. olivenolje, solsikkeolje eller rapsolje)
Fyll de nyplukkede, uvaskede (akkurat ristet ut) blomstene i en skuddbar glassbeholder som er så mørk som mulig. Hell oljen over dem og lukk deretter glasset. La blandingen stå på et varmt, mørkt sted i en uke, og filtrer deretter ut blomstene fra oljen. Dette kan gjøres ved hjelp av en fin klut eller et kaffefilter. Den resulterende nattlysoljen vil holde seg i omtrent fire uker på et mørkt og kjølig sted.
Såing av nattlysolfrø
Kveldlyna er veldig lett å formere med frø, som du kan samle når frøene er modne og så enten umiddelbart eller om våren. Det er imidlertid enda lettere å la nattlyssene så seg selv. Du må imidlertid ikke skjære bort de visne stilkene på forhånd slik at kapselfruktene kan modnes. Men vær forsiktig: Nattlysfrø er også populær mat for fugler, derfor må du beskytte fruktene og dermed frøene mot skade.
Tips
Nattlysolje og nattlysolje bør ikke brukes under graviditet eller amming. I tillegg får heller ikke epileptikere ta stoffet fordi det ser ut til å fremprovosere epileptiske anfall.
