Peppermynte er et tilfeldighetsprodukt som mest sannsynlig oppsto i England på 1600-tallet. På grunn av det høye innholdet av essensielle oljer, har det siden blitt verdsatt nesten over alt i verden som et te eller et legemiddel.
Hvor kommer peppermynte fra?
Peppermynte (Mentha x piperita) har sin opprinnelse på 1600-tallet i England, hvor den dukket opp som en tilfeldig krysning mellom rundbladmynte, bekkmynte og spearmint. I dag er den kjent for sitt høye mentolinnhold og krydret smak.
Peppermynte er en kulturplante
Peppermynte finnes knapt i naturen. Den dyrkes utelukkende som avling på urtegårder, i hager og på balkonger. Planten sprer seg bare i nærheten av hager via løpere eller, mer sjelden, via frø.
Opprinnelsen til peppermynten, som vi nå liker å bruke som te eller krydder, er i England. Den ble oppdaget der på 1600-tallet. Den forekom i nærheten av store anlegg hvor det ble dyrket forskjellige typer mynte. Myntens "mødre" er:
- Rundbladsmynte
- Bachmint
- Spydmynte (også k alt spearmint)
Hva skiller peppermynte fra andre typer mynte?
Peppermynte har et mentolinnhold som er høyere enn andre typer mynte. Imidlertid inneholder den tilfeldige kryssingen mindre av eterisk oljekarvon.
Smakmessig skiller peppermynte seg fra andre mynte på grunn av sin ganske skarpe aroma. Dette ga den nye avlingen kallenavnet "pepper".
Mynte finnes på alle kontinenter
Det er en tilfeldighet at England er opphavet til peppermynten. Mynte finnes i hundrevis av forskjellige varianter nesten over alt i verden.
Selv i oldtiden ble mynte brukt som medisinsk urt for mange plager. Derfor ble urtene ofte dyrket i store urtehager.
Dette skjedde i den engelske byen Mitchum, i nærheten av hvilken den første peppermynten med sin skarpe, forfriskende aroma utviklet seg fra tre typer mynte. Det er ingen tilfeldighet at den eldste varianten av peppermynte heter Black Mitchum.
Seiersmarsj verden rundt
Den nye hybriden ble raskt mye brukt på grunn av sin unike blanding av essensielle oljer. I dag er det plantet i hager og urtefarmer på alle kontinenter.
Tips og triks
Peppermynte tilbys i Tyskland nesten utelukkende under den generiske betegnelsen (Mentha x piperita). Det er mange varianter som er forskjellige i utseende og fremfor alt i smak. For peppermynteelskere er det verdt å ta en titt på spesialiserte frø- og plantebutikker.
