Hasselnøtter har vært kjent som mat i tusenvis av år. Den anses som verdifull for både mennesker og dyreliv blant annet på grunn av dens sunne fettsyrer og kaloritetthet. Men hvor kommer egentlig planten med de deilige nøttene fra?
Hvor kommer hasselnøtten opprinnelig fra?
Hasselnøtten kommer opprinnelig fra Svartehavskysten i Tyrkia og har vært utbredt i Kina i tusenvis av år. I dag kommer de fleste hasselnøtter fra Middelhavsregionen, spesielt Tyrkia, Frankrike, Italia, Spania og Hellas.
En lang reise gjennom Asia og Europa
Selv om hasselnøtten er frodig i mange hjørner av Tyskland og derfor blir sett på som en plage av noen gartnere, kommer den opprinnelig fra en annen region. Som representant for bjørkefamilien er den nå utbredt i mange deler av Sentral-Europa. Her finner du passende lokasjoner.
Hvis hasselnøtten skulle søke etter sitt opprinnelige hjem, ville den ende opp i Svartehavskysten i Tyrkia. Den har også vært utbredt i Kina i tusenvis av år.
Fra Tyrkia spredte hasselnøtten seg gjennom årtusener til Hellas, Italia og Sentral-Europa. I Sentral-Europa var den utbredt i steinalderen og var den dominerende planten i floraen. Fra de europeiske landene erobret hasselnøtten til slutt resten av verden – enten det er naturlig eller ved hjelp av mennesker.
Hvor kommer hasselnøtter fra i dag?
Hasselnøttene som tilbys i ulike supermarkeder i dag kommer vanligvis ikke fra Tyskland. Tyskland er heller lite egnet som vekstområde for hasselnøtter. Årsaken: Klimaet er for kaldt.
Den såk alte Lambertshasel kan vanligvis finnes i butikkene. I de fleste tilfeller kommer den fra middelhavsregionen. Følgende land regnes som de sterkeste hasselnøtteksportørene:
- Türkiye
- Frankrike
- Italia
- Spania
- Hellas
Tips og triks
Utfør sammenlignende smaksprøver av forskjellige typer hasselnøtter fra forskjellige land rundt om i verden. Med sterke smaksløker vil du kunne merke forskjeller og lettere avgjøre hvilken hasselnøtt som smaker best for deg.
