Her i landet er bananer nå en del av hverdagen i mange husholdninger. Imidlertid er det ofte lite kjent om opprinnelsen til denne deilige frukten. La oss gå på en historisk reise sammen.
Hvilke land kommer bananene våre fra?
Bananer kommer opprinnelig fra Sørøst-Asia og spredte seg gjennom historien gjennom Afrika og Kanariøyene til Sentral- og Sør-Amerika. I dag kommer de fleste eksportbananer fra land som Egypt, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Colombia, Mexico, Panama og Vietnam.
Fra øst til vest
Banantreet kommer opprinnelig fra Sørøst-Asia. Derfra erobret den alle tropiske land fra 1600-tallet. Det antas at denne delikatessen kom til Sentral- og Sør-Amerika via Afrika og Kanariøyene.
Bananbelte
På grunn av det faktum at bananen trenger mye sol og regn for å trives, vokser den mest frodig i subtropene og tropene.
Disse regionene ligger nord eller sør for 30. breddegrad. De ligger i det tropiske beltet. Det er imidlertid ikke bare landene i Mellom-Amerika som for tiden er blant de viktigste vekstområdene. Når det gjelder dyrkingsvolum, er India, Kina og Filippinene de viktigste utfordrerne. Disse bananene eksporteres imidlertid knapt.
Eksportvarer blir vestlige delikatesser
Nå tilbyr alle supermarkeder eller fruktforhandlere i Tyskland fruktbananer til konsum.
Disse kommer først og fremst fra:
- Egypt
- Costa Rica
- Ecuador
- Guatemala
- Honduras
- Colombia
- Mexico
- Panama
- Vietnam
I disse regionene er bananer en av de viktigste eksportvarene.
Grønn høst for en lang reise
Slik at bananene når oss i en ekstremt fordøyelig tilstand, høstes de grønne. Hele fruktklasen kuttes av ved hjelp av en machete. Denne tuften vaskes deretter for hånd.
I neste trinn pakkes frukten i bokser. Bananer når nå eksportland på den to uker lange skipsreisen. Det kreves noe teknisk støtte for at disse ikke skal modnes på skipet.
Når du ankommer destinasjonslandet, stopper du ved en bananmodningsfabrikk. De vil da være tilgjengelig for salg.
Tips og triks
Det anbefales å foretrekke økologiske bananer ved kjøp. Deres naturlige opprinnelse beskytter ikke bare miljøet. Snarere er en helsesikker arbeidsplass garantert for bønder i de enkelte land.
