Tranebæret er fortsatt lite kjent for oss. Imidlertid har det blitt en integrert del av det nordamerikanske kjøkkenet. Bæret imponerer med sin syrlige, friske smak og sin helseverdi. Du kan få dem til å vare lenger ved å fryse dem.
Hvordan fryses tyttebær ordentlig?
Tranebær børvaskes,klapptørkeog legges i enlukkbar beholder før frysing bli til. De legges i fryseren i en frysepose eller -boks. De kan oppbevares der i opptil ett år.
Er tranebær egnet for frysing?
Tranebærer ideelle for frysing. De holder seg også i kjøleskapet i flere uker. Men ved temperaturer under 0 °C mister bærene fra Nord-Amerika færre vitaminer, og derfor anbefales frysing.
Hvor lenge varer frosne tyttebær?
Fryste tyttebær (også k alt tyttebær) har en holdbarhet på opptilett år. Temperaturer rundt -18 °C er ideelle.
Hvordan forbereder jeg tyttebær til frysing?
Før frysing må tyttebærenevaskesog om nødvendigplukkes. Bruk kun friske bær og kast tørkede eller ødelagte. Selv umodne tyttebær bør ikke brukes til frysing. De modnes ikke og kan kastes. For å unngå at tyttebærene fester seg sammen ved frysing og gjør dem vanskelige å porsjonere, er det viktig å legge bærene i f.eks. B. tørk med et kjøkkenpapir.
Hvordan fryser jeg tyttebær riktig?
Plasser tyttebærene i enmatoppbevaringspose, enlukkbar beholder eller annen beholder som passer til fryseren. Det er viktig at tyttebærene oppbevares i en lufttett beholder i fryseren. Etter ca. to timer fryses bærene.
Hva kan frosne tyttebær brukes til?
Fryste tyttebær passer rå tilSmoothies,Is,Yogurt ogMuesliDu kan også tine frosne bær og bruke dem til å lage tranebærjuice eller saus. De smaker også godt i pannekaker, muffins eller i salatdressing. De kan også lages til en chutney eller kokes ned.
Tips
Behandle mens den er frossen
Hvis du først tiner frosne tyttebær, blir de vanligvis grøtaktige. Prøv derfor å behandle frukten med en gang når den er frossen. Om nødvendig kan du skylle dem med kaldt vann på forhånd.
