En te laget av bringebærblader har en fast plass i naturmedisin. Spesielt kommende mødre som skal føde kan ha nytte av effekten. Å tilberede te kan også virke lindrende på milde mage- og tarmproblemer. Hvis du dyrker bringebærplanter i din egen hage, er det verdt å tørke bladene selv slik at du alltid kan stole på en sunn forsyning.
Hvordan tørker jeg bringebærblader riktig?
Bringebærblader skal vaskes til tørk, legges på kjøkkenpapir eller kjøkkenhåndkle og tørkes på et luftig, varmt sted. Når de er tilstrekkelig tørre, når de rasler og smuldrer opp, kan de pakkes i tette beholdere for oppbevaring av te.
Når og hvordan bør bringebærblader høstes?
Unge, lysegrønne blader inneholder de fleste aktive ingrediensene. Du kan plukke disse enkeltvis fra stokkene eller klippe av hele greiner og deretter bryte av bladene.
Rengjøringsblader
Siden bringebærblader kan være forurenset av støv, jord og insekter, bør du vaske dem nøye før du tørker:
- Legg vann i vasken og legg til papirene.
- Snurr kort i vannet og legg i en sil.
- Hell ferskvann og skyll bladene grundig igjen.
- Tørk deretter i en salatsnurre eller med kjøkkenpapir.
Tørking av bringebærblader
For at de verdifulle ingrediensene skal bevares, bør du gå frem som følger når du tørker:
- Spre kjøkkenpapir eller et kjøkkenhåndkle på en rist.
- Plasser bladene i et løst lag på basen.
- Plasser de tørre gjenstandene på et luftig, varmt sted.
- Sjekk og vend daglig slik at bringebærbladene tørker raskt og jevnt.
- Hvis bringebærbladene rasler ved berøring og kan smuldres opp mellom fingrene, kan du pakke teen i mørke, tettsittende beholdere.
Tørking i dehydrator
Bringebærblader kan også tørkes i en dehydrator:
- For å gjøre dette, legg bladene på risten og legg dem i dehydratoren.
- Still den laveste temperaturen for å bevare så mange ingredienser som mulig.
Tilberede teen
- For hver kopp trenger du to teskjeer bringebærblader, som du gnir mellom fingrene før du tilbereder.
- Plasser bladene i en sil eller tepose
- Hell kokende vann over den.
- Brøytetiden er fem til ti minutter.
Bringebærbladte smaker veldig deilig når du blander den med bjørnebærblader eller annen urtete.
Tips
For å unngå smertefulle skader, bruk hansker når du høster bringebærblader på bringebærplanter med pigger.
