Posimonen er en tropisk frukt, oransje-gul, saftig og søt. I videste forstand minner formen om en tomat. Den inneholder mange vitaminer, kalium, magnesium og fosfat. Moden økologisk dyrket frukt kan spises med skallet på. Du bør imidlertid skrelle persimmonfruktene som selges i vanlige supermarkeder på grunn av risikoen for sprøytemidler. Skrellede persimmoner anbefales også for bruk på kjøkkenet.
Hvordan skreller du en persimmon riktig?
For å skrelle en persimmon på riktig måte, bruk en skreller eller skarp kniv og skrell frukten som et eple. Start under bunnen av frukten og skrell nedover i runder. Fjern de uspiselige fruktbladene med en kniv.
Skrell persimmons riktig
Modne persimmonfrukter kan spises med skallet forutsatt at de ikke er sprayet med kjemikalier. Imidlertid har skallet en spesiell smak som ikke alle liker. Da bør du definitivt skrelle persimmonene. Selv om du ønsker å bruke frukten i eksotiske retter, blir det smakligere om skallet fjernes før bruk.
Tips og triks for å tilberede og deretter tilberede fruktene
Hvis du vil spise persimmoner, må du bestemme fruktens modenhet. Velger du umodne eksemplarer, er de uspiselige på grunn av deres bitre stoffer. Vent til persimmonene er virkelig myke. Da minner smaken litt om melon og har en vaniljearoma.
- Ta nå en skreller eller en skarp kniv og skrell persimmonene som et eple.
- Start under bunnen av frukten og skrell nedover i runder.
- Til slutt fjerner du de uspiselige fruktbladene med en kniv.
- Hvis persimmonen allerede er veldig myk, vil det være problematisk å skrelle den. Da kan du dele frukten bedre og fjerne fruktkjøttet fra skallet med en skje.
- Del frukten ved å kutte helt rundt frukten med kniven.
- Ta fra hverandre persimmonene og fjern fruktbunnen.
- Nå kvarter persimmonene og fjern de uspiselige frøene fra innsiden.
- Til slutt bruker du kniven til å skrelle forsiktig av huden fra alle hold.
Tilberedning av persimmoner
Så snart persimmonene er fjernet fra skjellene, kan de behandles videre. Skjær i terninger, de pynter hver salat. Men du kan også sautere persimmonene i stekeblandingen som grunnlag for en smakfull saus og koke dem til du har en kremet saus. Selvfølgelig er persimmonfrukter ideelle til desserter, fruktsalater eller forfriskende shakes.
