Alle kjenner kinakål, mest fra det asiatiske kjøkken. Å dyrke kinakål i egen hage er imidlertid ikke like vanlig her i landet som å plante salat, tomater eller urter. Å dyrke kinakål er ikke vanskelig.
Hvordan dyrke kinakål i hagen?
Kinakål kan enkelt dyrkes i hagen ved å plante den på et vindbeskyttet, solrikt eller delvis skyggefullt sted i slutten av juli til begynnelsen av august, gjødsle regelmessig, holde jorden fuktig og beskytte den mot skadedyr som kål hvite sommerfugler. Innhøstingen foregår fra oktober til november.
Riktig tid
Du planter kinakål i slutten av juli, senest i begynnelsen av august, som en sekundær avling etter tidlige poteter, tidlige erter eller jordbær.
Du kan dyrke de unge plantene selv fra frø eller kjøpe dem ferdige.
Noen kommersielt tilgjengelige varianter:
- Garnet
- Bilko F1
- Richi F1
- Parkin F 1
- Green Rocket F1
Det er viktig å ikke plante kålen for tidlig (ellers blomstrer den) og ikke for sent (ellers vil hodet ikke lenger kunne utvikle seg).
Riktig plassering
Kinakål foretrekker et solrikt eller delvis skyggefullt sted beskyttet mot vinden. Siden det er en tung mater, anbefales det å grave opp bedet på forhånd med kompost eller gjødsel. Buskbønner, erter, salat, spinat og gulrøtter sørger for en sunn sameksistens i sengen.
Litt omsorg
På grunn av den raske utviklingen av kål er regelmessig gjødselpåføring (ca. hver 10.-14. dag) nødvendig. Enda viktigere er å holde jorden tilstrekkelig fuktig til å motvirke angrep av loppebiller (€17,00 på Amazon), som kan skade kinakål.
Å regelmessig sjekke bladene og strekke fuglebeskyttelsesnett over plantene hjelper mot kålhvitsommerfuglen, som gjerne legger eggene sine på undersiden av unge kålplanter.
Planter påvirket av klumprot vil visne og bli forkrøplet. Den eneste løsningen her er å fjerne de berørte plantene fullstendig.
En rik høst
Kinakål kan stå lenge på sengen da den tåler lett frost. Så snart faste hoder har dannet seg, kan de høstes fra oktober til november i frostfritt vær. Du tar kålen med røttene opp av jorden og planter den i fuktig sand i kjelleren, hvor den står til januar. Den holder seg frisk og sprø i kjøleskapet i noen uker.
Tips og triks
Alle som planter kinakål i hagen må merke seg at kålbed må ligge i hvile i 2 til 3 år før de kan plantes med kål igjen. Derfor, hvis du nøyer deg med 5-10 planter, er ingen vekstskifteplan nødvendig.
