Hvis du planter ett eller to bed i hagen med noen få tomater og kålplanter samt kanskje en rad med gulrøtter og noen urter bare for moro skyld, trenger du i utgangspunktet ikke så mye planlegging. Men hvis du ønsker å utnytte plassen optim alt og gi deg selv og familien friske grønnsaker fra din egen hage, må du planlegge nøye.
Hvordan planlegge en grønnsakshage riktig?
For å planlegge en grønnsakshage optim alt, må du først beregne det nødvendige arealet (ca.20-50 m² per person), planlegg før- og etteravlinger, bruk blandede avlinger og vær oppmerksom på vekstskifte. Gratis planleggerprogramvare på Internett kan være nyttig.
Hvor stor må grønnsakshagen være?
Før du tenker på før- og etterdyrking, blandingskultur og vekstskifte for optimal jordutnyttelse, må du først beregne nødvendig hageareal. Størrelsen på grønnsakshagen din avhenger selvsagt av plassen som er tilgjengelig, men også av hvor omfattende den fremtidige høstingen skal være. Noen få solfylte kvadratmeter for noen få tomat- eller jordbærplanter finnes i nesten alle hager. Men for at en «ekte» grønnsakshage skal dekke dine egne behov, bør du planlegge minst 20 kvadratmeter per person. Men hvis du ønsker å plante plasskrevende grønnsaker til lagring som poteter etc. og eventuelt frukttrær, øker det nødvendige kvadratmeterbehovet til minst 50 kvadratmeter – per husstandsmedlem.
Planlegging av planter og frø i grønnsakshagen
Hvis du vil plante grønnsakshagen din, må du planlegge bruken av bedene for optimal bruk. Det finnes ulike alternativer for dette, da grønnsaksbed kan dyrkes flere ganger i løpet av vekstsesongen.
Før- og etterkultur
Hver grønnsak har sin faste så- eller plantetid, som må overholdes strengt - ellers er det fare for vekstforstyrrelser og avlingssvikt. Disse tidene kan avvike mye fra hverandre, derfor kan en før- og/eller etterkultur til hovedkulturen lønne seg. Arter med kort dyrkingstid som er høstingsklare etter bare fire til åtte uker er spesielt egnet til dette. De fleste salat, spinat, reddiker, dill og kjørvel tilhører denne gruppen. Du kan selvsagt så slike kortreiste grønnsaker og urter igjen og igjen og nyte dem ferske hele året.
Blandet kultur
Gartneren forstår blandingskultur som dyrking av ulike typer grønnsaker samtidig i samme bed, hvorved disse så plantes i rader ved siden av hverandre eller vekselvis innenfor en rekke. Den beste måten å gjøre dette på er å velge naboplanter som harmonerer med hverandre eller til og med fremmer hverandres vekst. Flere århundrer med erfaring viser hvilke grønnsaker og urter som passer best sammen og hvilke kombinasjoner du bør holde deg unna - og denne artikkelen.
Vekslingsrotasjon og avlingsrotasjon
Hvis du dyrker visse grønnsaksplanter på samme sted om og om igjen, vokser de stadig dårligere og avlingene blir stadig magre. På den ene siden skyldes dette ensidig uttak av næringsstoffer, som gartneren kun kan kompensere for gjennom svært målrettet gjødsling. Fremfor alt oppmuntrer denne typen planting patogener (ofte jordsopp), som kan bli et vedvarende problem. Kun vekstskifte eller rotasjon kan forhindre de negative effektene. I bunn og grunn betyr dette at man endrer dyrkingsarealet hvert år og, hvis mulig, først sette tilbake samme type grønnsak på det stedet etter tre til fire år. Vekstskifte er spesielt viktig for tomater: konstant dyrking i samme bed kan fremme forekomsten av sensyke, visnesykdommer og nematoder.
Tips
Du kan forresten laste ned gratis planleggingsprogramvare for optimal planting av grønnsakshagen din på Internett.
