Hvitkål er kjent som en typisk vintergrønnsak. Men noen sorter kan høstes allerede i juni. Finn ut her når hvitkålen din er klar til høsting og fra når til når du kan høste hvitkålen din.
Når er riktig høstetidspunkt for hvitkål?
Innhøstingstiden for hvitkål varierer mellom begynnelsen av juni og november, avhengig av sorten. De fleste varianter kan høstes fra midten av september til november. Tidlige sorter er klare til høsting fra juni og utover. Sørg for å beskytte hvitkålen mot frost og ikke høste den for sent for å unngå at hodet deler seg.
Høstetid avhenger av sorten
Det finnes mange forskjellige typer hvitkål, som først og fremst er forskjellige i høstetiden. De fleste varianter kan høstes fra midten av september til november. Noen veldig tidlige sorter kan tas ut av hagen fra begynnelsen av juni og foretrekker du hvitkålen din hjemme, kan du høste hvitkål senest fra midten av juli. Vi har satt sammen en oversikt over de enkelte typene hvitkål og deres høsteperiode for deg her.
Ikke høst for sent
Du bør ikke høste hvitkål når det er frost, men hvitkål er hardfør. Så du trenger ikke å høste den før vinteren begynner. Du bør imidlertid beskytte den litt mot kulda, for eksempel med furukvister eller lignende. Ikke la hvitkål stå for lenge fordi, som med alle typer kål, kan hodet dele seg opp.
