Begrepet "eplerosesong" kan defineres på forskjellige måter. På den ene siden kan den brukes til å beskrive tiden da denne planten blomstrer vakkert, men på den andre siden kan den også brukes til å beskrive tiden da du kan høste de smakfulle og allsidige nypene.
Når er eplerosesesongen og hvilke bruksområder er det for nypene?
Eplerosesesongen strekker seg fra juni til høsten, når planten viser sine rosa blomster og deretter utvikler nypefrukter. Disse kan brukes til å lage te eller syltetøy.
Fra juni til høsten viser eplerosen sine rosa, koppformede blomster. Senere utvikler den relativt store, flate, sfæriske frukter, de velkjente nypene, lik nyperosen til hunderosen. Disse er mindre, men kan behandles på samme måte. Bruk den til å lage velsmakende te eller deilig syltetøy.
Eplerosen kan bli opptil to meter høy og egner seg godt til å plante hekk. Mange kjenner den kanskje også som dynerose eller Syltrose, fordi den vokser vilt der.
De viktigste tingene i korte trekk:
- Blomstringsperiode juni til høst
- Frukt: nyper, store og flate sfæriske
- andre navn: sanddynerose, Sylterose
Tips
Eplerosens frukter gir et deilig syltetøy!
