Nesten alle har nok sett johannesurt i full blomst. Men hva skjer etterpå hvis de gamle blomstene ikke klippes av? Hva slags frukt dannes?
Hvordan ser johannesurtbær ut og er de spiselige?
Johannesurt utvikler bærlignende frukter etter blomstringsperioden fra juni til august, som modnes mellom august og september. De er ertestore, korallrøde og inneholder små, buede frø. Selv om de er uspiselige, er de ikke giftige.
Modningstid for bærene: august til september
Etter blomstringsperioden, som vanligvis varer fra juni til august, utvikler johannesurt sine frukter. De modnes mellom august og september. De kan stå på planten til vinteren før de langsomt tørker ut og forsvinner.
Slik ser fruktene ut
Fruktene minner vagt om bær fra en tranebærbusk. Ett bær vises per stilk. De har følgende ytre egenskaper:
- smal eggformet til fusiform
- nesten rund
- 10 mm stor (ertestørrelse)
- glatt skall
- skallet
Fruktene er tredelte kapsler. De er stort sett farget korallrøde. Det røde skaper en fin kontrast til de grønne bladene. Det betyr at johannesurt fortsatt har en viss dekorativ verdi om høsten.
Ta en titt på frøene
Hvis du åpner de bærlignende fruktene, vil du se at de er kjøttfulle. Frøene er i kapslene. Disse er 1 mm lange. De er buet og fint nettformet. Du kan så frøene. Men vær forsiktig: de er lette spirer!
Bær er uspiselige
Selv om bærene ser deilige ut med sin røde farge - de er ikke spiselige. Dette betyr at de ikke er veldig smakfulle. De inneholder bitterstoffer. Disse fruktene er imidlertid ikke giftige.
Fargen endres
Først er bærene ekstremt lite iøynefallende med sin grønne farge. De blir gradvis røde til rødbrune. Noen eksemplarer er til og med skinnende svarte når de er helt modne. Disse inkluderer for eksempel Hypericum androsaemum. Bærene til denne arten er i utgangspunktet lysegule i fargen. Hypericum elatum, derimot, produserer rosa bær.
Tips
Det er best å ikke la planten utvikle bærene med det første. Fruktene med frøene de inneholder trekker ut mye næring/kraft fra johannesurt.
