Det er nok kjent for enhver hageeier og turgåer, selv om noen kanskje ikke kjenner navnet - engskummet. Den blomstrer lett og velduftende om våren. Noen ganger dekker den hele enger, men dessverre blir dette stadig mer sjeldent.
Hvordan ser en meadowfoam-profil ut?
Engskummet er en sjelden vill urt med hvite, rosa eller blek lilla blomster som blomstrer fra april til juni. Den foretrekker å vokse i fuktige enger og elveskoger. Planten kan brukes både på kjøkkenet og til å lindre ulike plager, men kun i små mengder.
Utseende
Med delikate blomster i hvitt, lys rosa eller blek lilla, fremstår mange enger som et velduftende hav når engskummet blomstrer. Ikke bare det menneskelige øyet, men også mange insekter setter pris på dette fordi blomstene er svært rike på næringsrik nektar. Bladene på engskummet er ganske tynne og ordnet som en rosett. Blomstene sitter på lange stilker og lukker seg når det regner.
Location
Engskummet foretrekker å vokse i fuktige enger eller kantskoger. Den finnes i hele Europa, men forekommer også i Asia og Nord-Amerika. Den blir nå stadig mer sjelden da det knapt er våte enger igjen. I noen føderale stater er det til og med på rødlisten.
helbredende effekter
Som mange andre ville urter har engskum også helbredende krefter. Takket være dets verdifulle ingredienser, som sennepsoljeglykosider, bitterstoffer, vitamin C og essensielle oljer, lindrer den mange forskjellige plager, men erstatter selvfølgelig ikke et besøk til lege eller nødvendig medisin.
Med engskum kan du lindre vårtrøttheten og stimulere stoffskiftet. Det hjelper også mot diabetes og bronkitt, har en antibakteriell og fordøyelseseffekt. Men hvis det inntas store mengder, kan det forårsake ubehagelig irritasjon på nyrene og magen.
Bruk
Du trenger ikke nødvendigvis å bruke meadowfoam-urten til medisinske formål, den fungerer også bra på kjøkkenet. Den litt krydrede smaken gir supper og sauser en krydret smak. Bladene til engskummet smaker også godt i friske salater eller rett og slett på en sandwich. Blomstene fungerer som en spiselig dekorasjon på din neste festbuffet eller pynter isbitene dine i fremtiden.
De viktigste tingene i korte trekk:
- sjelden villurt
- spiselig
- konsumer kun i små mengder
- for å krydre supper og sauser
- i salater eller på smurt brød
- blomstrende hvit, rosa eller blek lilla
- elsker fuktige enger og kantskoger
- blomstrer fra april til juni
- Blomster som spiselig dekorasjon eller til isbiter
Tips
De forskjellige typene skumurter er like i effekt og smak. Eksperiment!
