merian og oregano – når de vokser i hagen, er de ikke så lette å skille fra hverandre. Men det er ikke bare én forskjell mellom de to plantene. Hvordan du kan fortelle hvilken urt du dyrker i hagen din.
Hva er forskjellen mellom merian og oregano?
Forskjeller mellom merian og oregano ligger i smak, vekstatferd og utseende: Merian (Origanum majorana) er en ettårig, mildere på smak, har hårete blader og er ikke hardfør. Oregano (Origanum vulgare) er toårig, har en mer intens smak, har glatte blader og er hardfør.
merian og oregano tilhører samme planteslekt
merian og oregano tilhører begge den samme planteslekten, hvis generiske navn er Dost. Det latinske navnet for alle underarter er Origanum, som det respektive artsnavnet er lagt til.
Noen hobbygartnere synes det er vanskelig å skille de to plantene fra hverandre. Begge gir en ganske sterk aroma når bladene gnis.
De to plantene skiller seg fra hverandre på flere måter. Slik kan du se om du har merian eller oregano foran deg.
merian (Origanum majorana):
- Årlig
- Ikke hardfør
- krydret-søt aroma
- Milere i smaken
- Hårete blader
- “Pølsekål”
- For gryteretter og solide grønnsaks- og kjøttretter
Oregano (Origanum vulgare):
- Toåring
- hardy
- Bart smak
- Intens aroma
- Glatte blader
- For pizza og middelhavsretter
Oregano, den "ville merianen"
Oregano kalles også "vill merian" fordi urten ikke dyrkes, men vokser vilt over alt i sørlige strøk. Merian, derimot, ble dyrket for dyrking i nordlige land.
merian brukes først og fremst i tysk mat til å lage pølse. "Thüringer Bratwurst" er sannsynligvis den mest kjente retten som merian brukes til.
Oregano spiller en stor rolle, spesielt i middelhavskjøkkenet, og inngår for eksempel alltid sammen med timian i krydderblandingen «Herbes des Provence».
Er det bedre å så merian eller oregano?
Siden bare små mengder urter er nødvendig, trenger du bare å dyrke noen få planter. Så det er ikke noe problem å plante begge sortene i hagen.
Fordelen med merian er at urten vokser ganske raskt og kan høstes. Hvis oregano smaker for intenst for deg, er du bedre med merian.
Oregano vokser litt saktere. Planten er hardfør, så du kan høste stilker til kjøkkenbordet i to år. Hvis du liker å servere italienske eller greske retter, er oregano uunnværlig.
Bruk i naturmedisin
Det er mer enn bare forskjeller mellom merian og oregano. Bortsett fra deres vinterhardhet, er de like i dyrking og har blitt brukt som medisinplanter siden antikken.
Dens helbredende effekt består av essensielle oljer, som brukes ved fordøyelsesproblemer som diaré og luft i magen. Urtene sies også å være effektive for tap av appetitt.
I motsetning til merian brukes oregano også som et middel mot luftveissykdommer. Den kan også brukes til å behandle betennelse i munn og svelg.
Tips og triks
For erfarne hobbygartnere er forskjellen mellom merian og oregano at snegler liker å besøke merian, mens de unngår oregano.
