De innfødte i Sør-Amerika utnyttet allerede smakskraften til stevia og søtede retter og drinker med bladene fra urten. Selv om honningurten ikke er hardfør, kan planten også dyrkes på våre breddegrader på balkongen eller i urtehagen.
Hvordan tar jeg ordentlig vare på steviaplanten?
For å kunne dyrke Stevia vellykket, trenger planten en solrik, varm og vindbeskyttet plassering, næringsfattig og løs jord og en planteavstand på 30-50 cm. Plantetiden er etter Ishelgenene, innhøstingen skjer hver tredje uke. Stevia må overvintre frostfritt.
Hvilken plassering foretrekker Stevia?
Gi den varmekjære planten en solrik, varm og vindbeskyttet plassering i hagen eller på balkongen. Planten er ikke frostbestandig og må overvintre innendørs.
Hvilket underlag er egnet?
Steviaplanter foretrekker karrig og næringsfattig jord. Før planting, løsne humusrik hagejord med litt sand eller pimpstein (€14,00 på Amazon).
Hvor mye plass trenger planten?
Hold en planteavstand på rundt tretti til femti centimeter i bedet slik at urten kan utvikle seg godt.
Når er det plantetid?
Etter ishelgenene kan grytene med søtbladet flyttes til balkongen. Så snart jorda har varmet opp tilstrekkelig, kan du transplantere honningbladet, som er vant til de endrede forholdene, utendørs.
Kan du forplante stevia selv?
Å dyrke stevia er ikke vanskelig. Du kan få honningurt fra
- Frø
- kutting
- Senkekjerne
Trekk det enkelt selv.
Når er innhøstingstiden?
Høst bladene til den søte urten minst hver tredje uke og fjern hele skuddspissen. Dette oppmuntrer planten til å forgrene seg rikt og danne nye skudd.
Hvordan behandles bladene?
Du kan bruke bladene friske umiddelbart for å gi varme drikker en behagelig søt aroma. Doser forsiktig, fem til seks papirer per potte er vanligvis nok.
Alternativt kan du tørke steviaurten og få et flytende ekstrakt fra honningurten selv.
Hvordan overvintrer planten?
Hvis du har en oppvarmet vinterhage eller et oppvarmet drivhus med temperaturer på minst 18 grader Celsius, kan du dyrke steviaen uten vinterpause.
Hvis du ikke har denne muligheten, kuttes planten ned til rundt fem centimeter om høsten og graves opp. Legg honningurten i næringsfattig jord og flytt planten til et frostfritt rom til neste vår. Fra mars og utover, plasser steviaen i et lyst vindu for å stimulere til gjenvekst.
Tips og triks
Honeywort regnes som et naturlig søtningsmiddel for bekymringsløs nytelse. Det naturlige søtningsmiddelet skader ikke tennene eller figuren din og gir derfor glede uten å angre.
