Hvit, lilla, gulgrønn. Rå, dampet, kokt. Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis) imponerer med sin allsidighet. Som alle kålgrønnsaker er det en bladgrønnsak. Du kan finne ut hvordan du kan plante denne allrounderen i hagen din i denne artikkelen.
Hvordan kan jeg dyrke blomkål i hagen?
For å dyrke blomkål på en vellykket måte trenger du humusrik, middels tung jord, regelmessig vanning og gjødsling, et passende utvalg av varianter og god pleie mot skadedyr. En helårs høsting er mulig hvis forskjellige varianter dyrkes.
Plasseringskrav
Den tunge materblomkålen foretrekker middels tung, humusrik jord som er preget av høy lagringskapasitet for vann og næringsstoffer. Å dyrke i sandjord er vanskelig, men kan være vellykket hvis vannes og gjødsles ofte. På grunn av den lave lagringskapasiteten til disse jorda, bør den totale mengden vann og gjødsel deles i flere porsjoner. Blomkålen tåler organisk gjødsel, som gjødsel eller kompost. Hvis du tilbyr de krevende grønnsakene disse lokaliseringsegenskapene og sår overvintrende varianter i juli/august, så kan du forvente en
Nesten helårshøst
Valg av ulike sorter er en forutsetning for dyrking og høsting fra tidlig vår til vinter. "Erfurt-dvergen" er egnet for såing fra februar og utover; du kan så "Clapton" fra mars til mai for sommerhøsten. «Walcheren Winter» er en passende overvintringssort, som sås i juni eller juli og transplanteres til et vindbeskyttet sted i august. Året etter kan denne sorten høstes fra april. Hovedregelen er at utplanting kan skje rundt 4-6 uker etter såing. For en vellykket høsting kreves regelmessigi vekstsesongen
Omsorg
Dette inkluderer vanlig hakking, vanning og gjødsling. Brenneslegjødsel er spesielt egnet. Du bør slutte å gjødsle rundt 4 uker før høsting for å sikre at nitratinnholdet i plantene forblir lavt. Det er viktig å regelmessig sjekke plantene for skadedyrangrep. De viktigste skadedyrene for blomkål inkluderer:
- Kålhvit sommerfugl (Pieris), denne sommerfuglen legger eggene sine på undersiden av bladene. De klekkede larvene ødelegger raskt store bladmasser fra slutten av mai. Angrepet kan forebygges ved å legge ut fuglevernnett.
- Kålflue (Delia radicum), flua legger eggene på rothalsen hovedsakelig i juli. Skaden forårsaket er den påfølgende grub-spisingen, som kan føre til at unge planter dør. Grønnsaksbeskyttelsesnett og steinstøv drysset på rothalsen forhindrer angrep.
- Loppebiller (Phyllotreta), disse små billene elsker tørke og punkterer bladene til unge planter. Å holde jorda fuktig og regelmessig hakking forhindrer angrep.
Clubroot (Plasmodiophora brassicae) er en slimmugg som forårsaker rotdeformasjon og plantedød. Etter et angrep skal du ikke lenger dyrke planter fra korsblomstfamilien på det aktuelle bedet på sju år.
Tips og triks
Blomkålhodene bør ikke utsettes for brennende sol. Bare bøy noen blomkålblader og legg dem over hodet.
