Kumquatens frukter er spiselige. De smaker krydret, søtt og syrlig og har en litt bitter ettersmak. Ikke alle liker frukt av denne typen alene, men de er ideelle som tillegg til en fruktsalat.
Er kumquat-frukter spiselige og hvordan bruke dem?
Kumquat-frukter er spiselige og smaker søtt og surt med en bitter ettersmak. Det tynne skallet kan spises og egner seg til å krydre asiatiske retter, sauser eller salater. Frukter av prydplanter er også spiselige hvis en tilstrekkelig vinterpause er garantert.
Forresten, det tynne skinnet på kumquat kan spises med deg. Med sin bitre sødme er den et utmerket krydder til asiatiske retter og sauser. Du kan også foredle en rekke salater med kumquats skåret i skiver eller kiler.
Bruk av kumquat:
- spis rå
- i fruktsalat
- i asiatiske retter
- raffiner sauser
Bærer prydplanten også spiselig frukt?
Noen ganger produserer en kumquat kjøpt som prydplante også frukter som er ganske spiselige. Planten trenger imidlertid en tilstrekkelig vinterpause for dette. Spesielle varianter med spesielt tynne skall eller søtere fruktkjøtt er også tilgjengelig.
Tips og triks
Kumquaten smaker best fersk fra treet, så høst kun kort tid før konsum.
