Hvis du tar vare på epletreet ditt med de riktige kutt og en balansert tilførsel av vann og næringsstoffer, kan du vanligvis høste nok smakfulle epler til fersk konsum og lagring.
Hvordan høster du epler riktig?
Den beste måten å høste epler på er å bruke en solid stige for å nå frukten. Fjern de modne eplene fra grenene ved å bruke milde vridende bevegelser for å unngå blåmerker. Høstetiden er vanligvis mellom august og september og kan bestemmes gjennom smakstester.
Du kan bare få en god eplehøst med riktig pollinering
Mengden avling som forventes fra et epletre bestemmes ikke bare av størrelsen på treet og eplesorten, men også av pollineringshastigheten til epleblomstene på treet. Du kan øke dette ved enten å plante forskjellige epletrær på samme sted eller ved å pode en annen sort inn i et selvbestøvende epletre. Sist, men ikke minst, hjelper det også med en god eplehøst dersom insektene som er nødvendige for pollinering finner nok hekke- og fôringsplasser i en hage.
Høst forskjellige typer epler avhengig av tiltenkt bruk
Det finnes ikke bare varianter av epletrær for fersk konsum, men også spesielle cider-epler og epler for lagring over vinteren. Mens cider-epler ganske enkelt kan ristes fra treet og deretter settes i juiceren for videre bearbeiding, bør andre epler unngå blåmerker hvis mulig. Derfor bør du foretrekke det ganske komplekse oppsettet av en stige for høsting og fjerne de modne eplene fra grenene med en forsiktig vridningsbevegelse. Å sette opp stigen på forskjellige steder rundt tretoppen kan også ha dobbelt bruk dersom man samtidig fjerner vannskuddene øverst på tretoppen som en del av sommerbeskjæringen.
Riktig tid og passende verktøy
Kort før de fleste eplesorter modnes i august og september, bør du sjekke stigen for stabilitet og sikkerhet. Noen ganger kan det også lønne seg å bruke en spesiell epleplukker for høsting fra bakken. I dette tilfellet plukkes eplene fra treet med en hakkete metallring før de samles i en stoffpose uten blåmerker. Som belønning for innsatsen med å høste, kan fruktene brukes til følgende formål:
- ferskt forbruk
- tørking til deilige epleringer
- behandling i kaker og fruktsalater
- pressing juice
- behandling til eplecider
Tips og triks
Nøyaktig tidspunkt for høsting av epler kan faktisk bare bestemmes etter en smakstest. Hvis epletreet bare er delvis i full sol, kan eplene høstes med intervaller avhengig av modningsgrad.
