Spesielt for mindre husholdninger kan salat tilby fordeler fremfor salat, da den kan høstes i lettere fastlagte mengder og spises fersk. Hvis du bestemmer deg for å så salat forskjøvet hver fjerde uke fra rundt mars, kan du høste den kontinuerlig om sommeren og høsten.
Hvordan sår du salat riktig?
For å så salat med hell, bør du først begynne i boller eller potter med spesiell pottejord eller hagehumus. Som lettspirer er frøene bare tynt dekket med sand. Etter spiring og en vekstfase på rundt to uker, kan plantene flyttes til bed eller balkongkasser med tilstrekkelig avstand mellom dem.
Velge riktig variant
Plukkesalat er nå tilgjengelig i ulike varianter som ikke bare har forskjeller i farge, men også i smak. Det er derfor du bør ta hensyn til din personlige ernæringsmessige smak når du velger frø. De mest populære salatvariantene i butikker og hagebed her i landet er:
- Oakleaf
- Baby Leaf
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
- Fingersalat
Forberede såingen
Plukksalat sås vanligvis ikke direkte utendørs eller i balkongboksen, men dyrkes i første omgang i skåler og potter fra slutten av februar. Dette kommer også av at salat er svært følsom for nattefrost og derfor kun kan dyrkes utendørs fra rundt midten av mai. Enten spesiell pottejord (€6,00 på Amazon) eller din egen hagehumus bør brukes som såsubstrat for vekstbrettene, siden pottejord vanligvis er beriket med kunstgjødsel.
Plukking av salat er en av de lette spirerne
Veldig viktig for spirefasen til salat er et faktum som er felles for nesten alle typer salat i verden. Siden disse grønnsakene er lettspirende, må frøene ikke dekkes med jord for å sikre optimale spirehastigheter. For å gjøre det lettere å skape en jevn fuktighetsbalanse rundt frøene, kan de dekkes tynt med gjennomsiktige sandkorn.
Hold avstand mellom plantene
Når frøene spirer etter omtrent en til to uker, trenger plantene i utgangspunktet mye sollys og konstant tilførsel av vann. Etter omtrent to uker kan de transplanteres inn i sengen eller balkongboksen. Selv om salat ikke danner hoder, bør du likevel sørge for en minimumsavstand på fem til ti centimeter mellom de enkelte plantene for optimal utvikling.
Tips og triks
Hast kun individuelle blader fra salaten og la de sterke hjertebladene være igjen. På denne måten lever planten videre og kan høstes konstant i flere uker.
