Salat fra din egen hage imponerer med sin sprø friskhet og inneholder betydelig mer næringsstoffer enn det fra supermarkedet. Finn ut nedenfor hvordan du planter og tar vare på salat i din egen hage.
Hvordan dyrker man salat i hagen?
For å plante og stelle salat i egen hage, bør du plante den i full sol, berike jorden med kompost, vanne regelmessig, sørge for tilstrekkelig planteavstand og om nødvendig bekjempe skadedyr.
Salaten i profilen
- Botanisk navn: Lactuca sativa var. capitata L.
- Sorter: rundt 30 forskjellige tilgjengelige i Tyskland
- Utviklingstid: 60 til 120 dager
- Sted: full sol
- Form: fast, avrundet hode
- Løv: For det meste lysegrønne, noen varianter rødlige
- Blomst: Asteraceae, asterlignende, gul eller fiolett
- Vinterherdighet: det finnes vinterharde varianter
Foretrekker salat
Hvis du vil høste salat så tidlig som mulig, kan du begynne å høste den hjemme fra slutten av januar. Salaten spirer best ved temperaturer mellom 15 og 20 grader, så det er lurt å plassere den i vinduskarmen i et kjøligere rom. Ikke plant mer enn to frø per frøbrett, slik at du enkelt kan prikke dem ut senere. Nedenfor er instruksjoner for vellykket dyrking:
- Plasser frøene 0,5 cm dypt i jorden og dekk dem lett.
- Vann grundig og sørg for at underlaget aldri tørker ut i løpet av de neste dagene og ukene.
- Plasser frøbrettene dine på et lyst, trekkfritt sted ved rundt 18°C.
- Hvis bakken frost ikke lenger er forventet, kan du plante salaten utendørs.
Det ideelle stedet for salat
Salat bør holdes så solfylt som mulig. Ikke bare trives den raskere og kraftigere i solen, nitratinnholdet synker også. Salat liker også løs, humusrik jord. Derfor, før du planter eller sår, bør du grave opp jorda og legge til en sjenerøs porsjon kompost under.
Såing eller planting av salat utendørs
For at salaten skal ha nok plass til å vokse, bør du holde en planteavstand på minst 25 cm, eller 30 cm for store sorter. Vil du spare deg for å prikke ut, kan du også opprettholde denne planteavstanden ved direktesåing. Ellers stikk ut så snart plantene er noen centimeter høye. Du kan finne ut mer om den ideelle planteavstanden og fordelaktige plantenaboer her.
stell av salat i hagen
Sørg for tilstrekkelig vanning, spesielt umiddelbart etter såing eller utplanting; Men salat bør også vannes regelmessig senere. Gjødsling er ikke nødvendig, men hvis du føler at salaten mangler næringsstoffer, kan du behandle den med litt kompost. Har du dyrket sene sorter, bør du beskytte salathodene mot frost med en fleece i den kaldere årstiden.
skadedyr som truer salat
Snegler elsker salat. Dette er dessverre ikke en klisjé, men virkelighet. Hvis du sliter med snegler i hagen din, kan det være fornuftig å sette opp et sneglegjerde (€89,00 på Amazon) eller noe lignende. Å vokse i høybed forhindrer også snegleangrep. Llus liker også salat. Disse kan bekjempes på en miljøvennlig måte med brenneslebuljong.
Høsting av salat
Så snart salaten har nådd ønsket størrelse skal den høstes. Avhengig av sorten er høstetiden 60 til 120 dager etter såing. Her finner du en oversikt over de viktigste sortene og deres så- og høstedatoer.
