Urban hagearbeid er på alles lepper i disse dager, for ingenting smaker bedre enn hjemmedyrket mat. Så salat på en balkong eller terrasse slik at du kan ha sprø salatblader klare til hånden hele sommeren kan.
Hvordan kan du dyrke salat på balkongen?
Plukkesalat kan enkelt dyrkes på balkongen: velg tørke- og varmetolerante varianter som "Australian Yellow", "Venetian Brown" eller "Hirschtongue". Bruk balkongkasse med humusrik vekstjord eller hagejord og så sparsomt. Planlegg regelmessig ettersåing hver tredje til fjerde uke for å sikre en jevn høst.
Så salat på en balkong eller terrasse slik at du kan høste sprø salatblader til fingerspissene hele sommeren.
Velge riktig frøsort
Det er nå flere kultivarer av salat som ikke bare er forskjellige i form og farge på bladene. Anbefalingene gitt i de respektive dyrkingsinstruksjonene på dyrkingstidspunktet bør følges strengt ved salatplukking, da noen sorter ellers kan ha en tendens til å skyte eller stunte. For å dyrke salat på balkongen bør du velge varianter som følgende som tåler en viss mengde tørke og varme:
- australsk gul
- venetiansk brun
- Hjortetunge
Forberede og plante balkongkassen
For å dyrke salat trenger du følgende grunnleggende utstyr:
- Balkongboks
- humoristisk dyrking eller hagejord
- Frø
- Fleece for å dekke mot nattefrost
Frøene til salaten drysses sparsomt på vekstsubstratet og ikke dekket med jord. De lettspirende frøene vil da spire i løpet av en til to uker hvis de holdes jevnt fuktige i løpet av denne tiden. Det er viktig å passe på at salaten ikke blir sådd for tett, ellers må planter som er for tettpakket separeres senere.
En kontinuerlig høsting direkte fra balkongen
Hvis du vil konsekvent høste friske salatblader fra balkongen fra juni til oktober, bør du spire de første frøene i vinduskarmen i slutten av februar. Du kan sette ungplantene i balkongboksen fra begynnelsen av mai hvis du legger en fleece over de følsomme plantene for å beskytte dem mot nattefrost. Bruk flere balkongkasser for å legge grunnlaget for en jevn tilførsel av salat til høsten med regelmessig såing hver tredje til fjerde uke.
Tips og triks
For en spesielt produktiv innhøsting av salat fra din egen balkong, bør du dra nytte av de naturlige fordelene med denne salattypen. For å gjøre dette, la hjerteskuddet til planten stå, som kan danne nye sideblader flere ganger. Før blomstring må planten høstes hel, ellers får bladene en ganske bitter smak etter at blomstene har spiret.
