I dyrking er ikke sikori en tilhenger. I motsetning til regelen må den først sås i hagen før den kan dyrkes senere hjemme. Kompleks? I en viss forstand ja, men også problemfri, spennende og effektiv!
Hvordan dyrker du sikori med hell?
For å dyrke sikori, så den utendørs mellom midten av mai og begynnelsen av juli, hold jorden dyp, permeabel og næringsrik, og hold plantene 10 cm fra hverandre. Prikk ut de unge plantene cirka fire uker etter såing, gi dem vanlig vann og høst røttene fra midten av september. La røttene spire igjen i mørket og høst inn sikorikoberne etter omtrent tre til fire uker.
Såing utendørs
Sikorie sås direkte utendørs mellom midten av mai og begynnelsen av juli. De unge plantene prikkes ut omtrent fire uker etter såing.
- Radeavstand: 30 cm
- Avstand mellom individuelle planter: 10 cm
- Sådybde: 2 til 3 cm
En håndfull plasseringskrav
Sikorie er ekstremt nøysom og lett å ta vare på. Han har få krav til plasseringen sin:
- full sol til delvis skyggelagt sted
- Substrat: dypt, permeabelt, rikt på næringsstoffer og humus, friskt til moderat fuktig
- tolererer ikke fuktighet eller langvarig tørrhet
Den nøyaktige fremgangsmåten – trinn for trinn
Etter at sikorien er sådd og prikket ut i løs jord, trenger den bare regelmessig tilførsel av vann. Rødbetene/røttene til sikorien graves opp i midten av september. De skal være mellom 3 og 5 cm i diameter. De blir liggende på bakken i sengen i en eller to dager. I løpet av denne tiden trekker røttene fortsatt næringsstoffer fra bladene.
Den andre fasen begynner
Røttene fjernes deretter fra bladene og transporteres til et passende sted, for eksempel i huset eller i kjelleren. De burde spire igjen der. Bøtter, bokser og boller egner seg som beholdere for dyrking av planten. Et slikt kar er fylt med jord eller sand. Røttene settes inn der og vannes godt.
Karret skal enten dekkes eller stå på et helt mørkt sted (12 til 18 °C) neste stund. Hvis lys nådde plantene, ville de utvikle mye bitterstoffer og være mindre velsmakende.
Høsten kan begynne
Etter tre til fire uker - vanligvis i begynnelsen av sikorisesongen - kan sikoriløkene kuttes av. Så spirer røttene igjen! Dette betyr at du kan høste sikori igjen og igjen gjennom vinteren.
Tips og triks
Selv om sikorien fort blir glemt når den er gjemt i mørket: ikke glem å forsyne den med vann regelmessig!
