Denne hardføre planten blir opptil én meter høy og forvandler bedet til et hav av grønt. Men mye viktigere enn det vakre synet er det som følger. Vi kan få tre fordeler ved å dyrke alfalfa.
Hvordan dyrker man alfalfa i hagen?
For å dyrke alfalfa vellykket, så frøene bredt fra mars på løsnet, nitrogenfattig jord på solrike steder. Høst inntil fire ganger i året for fôr eller grønngjødsel og bruk møre blader og modne frø på kjøkkenet.
Når det er verdt å plante
Hvis du dyrker alfalfa i hagen din, kan du forvente følgende gaver fra:
- nitrogenholdig grønngjødsel
- en løsnet jord
- Fôr til dyr
Tips
Alfalfa er også spiselig for mennesker. Unge blader beriker salater, såk alte alfalfaspirer kan dyrkes fra frø.
Sted for dyrking
Som grønngjødsel kan du plante denne sommerfuglplanten i områder som kan ha nytte av å fylle opp nitrogendepotet. Takket være sine dype røtter kan selv komprimert jord løsnes igjen, om nødvendig gjennom dyrking over flere år.
Hvis du vil dyrke alfalfa som mat til deg selv eller som fôr til dyr, bør du tilby det et solrikt og tørt sted. Jorden bør også løsnes dypt ved å grave og berike med kompost.
Den ideelle såtiden
Hvis du vil høste alfalfaen samme år, bør du så frøene tidlig på våren. Dette vil være mulig fra mars. Med grønngjødsel kan du derimot bruke lengre tid. Dyrkingsdatoen kan bli utsatt til senest i slutten av august.
Frø og såing
Hvis du ikke har frø ennå, kan du kjøpe dem billig i butikkene. Anbef alt frømengde er 2 gram per m².
- Spre frø vidt
- ca. Arbeid 1 cm dypt ned i jorden
- vann grundig
- dekk til spiring (for å beskytte mot fugler)
Høsting
Høsting er mulig opptil fire ganger i året ved å kutte alfalfaen for fôr. Hvis de dyrkes over flere år, bør plantene få blomstre en gang i året.
Unge, møre blader kan plukkes når som helst til salater, supper eller sauser, mens modne frø kan høstes en stund etter blomstring.
Bruk som grønn gjødsel
Hvis alfalfaen utelukkende brukes som grønngjødsel, får den stå over vinteren. Om våren blir plantene helt nedgravd i bakken, hvor det lagrede nitrogenet frigjøres etter hvert som de råtner.
