Alle som noen gang har spist det og vet om dets helsemessige fordeler vil ønske å inkludere bokhvete på menyen regelmessig. Kan skrellet bokhvete også brukes til dette eller skal bokhvete skrelles? Og hvordan fungerer det?
Hvordan skrelles bokhvete?
Bokhvete kan fjernes fra skallene ved hjelp av enkornkvern. Etter å ha m alt de uskrellede frøene, siktes skjellene ut. I industrien brukes spesielle skrelleverk for skroging av bokhvete, men disse egner seg ikke til privat bruk.
Hvorfor skal bokhvete skrelles?
For å spise bokhvete bør den skrelles, siden skjellene erveldig hardeog ikke blir myke selv når de er kokt. De inneholder også et stoff som er uforenlig med mennesker oglitt giftigk altFagopyrin.
Hvordan skreller jeg bokhvete?
Hvis du har høstet bokhvete selv eller kjøpt uskallede frø, kan du fjerne skallene ved hjelp av enkornkvern. Bokhveten må finmales med en kornkvern. Skjellene er for harde og forblir intakte. De kan deretter siles ut.
Hva er bokhvete godt for etter avskalling?
Etter avskalling kan bokhvete brukes rå, men også tilMatlaging,Baking,stekingog mer. Bokhvetefrø, for eksempel, spirer fantastisk. Etter to til tre dager er frøplantene klare til å nytes.
Er kommersiell bokhvete avskallet eller uskallet?
Som regel erskallet bokhvete allerede tilgjengelig i butikkene til privat forbruk. Du finner uskallet bokhvete hovedsakelig i hagesentre og nettbutikker.
Hva kan skrellet bokhvete brukes til?
Uskallet bokhvete kan brukes fantastisk til såk alteMicrogreens. Bare så frøene i et lite brett og høst inn bokhveten når den er ca. 5 cm høy. Du kan selvfølgelig også bruke uskallet bokhvete til såing i hagen, for eksempel hvis du ønsker å bruke bokhvete som grønngjødsel.
Hvordan kjenner jeg igjen uskallet bokhvete?
Uskrællet bokhvete minner visuelt omsmå bøknøtter. I motsetning til avskallet bokhvete er den fargetmellombrun til mørkebrun. Det lyse interiøret sitter under det tynne, men solide skallet.
Tips
Skroget bokhvete i bulk har fordeler
Hvis du ikke planlegger å bruke mye tid på å sile ut skallene av bokhvete, er det bedre å kjøpe bokhvete som allerede er avskallet. Store beholdere anbefales spesielt hvis du spiser bokhvete regelmessig og ønsker å spare penger. Hvis du planlegger å dyrke bokhvetefrøplanter, finn ut på forhånd om bokhveten er i stand til å spire.
