Løvene former utseendet til en søt tistel lenge før blomstringsperioden starter. Du kan lese nyttige tips om utseendet til bladene til innfødte mannskullarter her. Spørsmålet om søte tistelblader er spiselige er også besvart.
Hvordan ser søte tistelblader ut?
Søte tistelblader erovale-hjerteformedeeller bred-lansettformede til lineære. Den er preget av entornet bladkant Innfødte mannskullarter (Eryngium) har grågrønne eller blågrønne blader. Bladverket til den søte tistelen består av en rosett av blader, stengelblader og dekkblader. Søte tistelblader er spiselige og sunne.
Er søte tistelblader spiselige?
Søte tistelblader erspiseligeog rike på sunne ingredienser. I middelalderens bondekjøkken ble unge blader gjæret i s altlake som sylteagurk og spist som en grønnsak. Siden midten av 1700-tallet har feltmannskull og flatbladmannskull vært kjent sommedisinplanter. Bladene sies å ha en beroligende, slimløsende, vanndrivende og blodrensende effekt. Det generiske navnet Mannstreu er en hentydning til bruken av urten og røttene som et afrodisiakum.
For å tilberede den som en helbredende te, hell 200 milliliter kokende vann over 1 teskje søte tistelblader.
Hvordan kjenner du igjen søte tistelblader?
Løvverket til en edel tistel (Eryngium) består av en basalbladrosett,stilkbladeneogbracts Avhengig av arten er søte tistelblader formet annerledes og tornete. Bladene til fem lokale mannskullarter med et blikk:
- Alpine mannekull (Eryngium alpinum): dyp grønn, oval-hjerteformet, awn-tannet, dekkblader blå, piercing-serrated.
- Elfenbentistel, kjempetistel (Eryngium giganteum), hvit-grå-sølv, hjerteformet, bladblader sølvhvite, tannet.
- Feldmannstreu (Eryngium campestre): grågrønn, bredt lansetformet til håndflateformet, bladbladene grønnhvite, lineære og tornede.
- Flatbladet mannskull (Eryngium planum): grågrønn, hjerteformet til fingerformet, tornet tannet, dekkblader blågrønne, lineære, taggete.
- Havtistel (Eryngium maritimum): blågrønn, oval-trekant, hvit, taggete bladkant, dekkblader blågrønn, trefliket, tornet.
Tips
Søt tistel er en naturskatt
Den søte tistelen bør ikke mangle i en bivennlig hage. Med sine sommerblomster inviterer den vilt romantiske stauden honningbier, ville bier og humler til å samle nektar. Den utrydningstruede silkebien (Colletes hylaeiformis) og den truede gulrotsandbien (Andrena nuptialis) nyter nektarbuffeen. Søte tistelblader er en verdifull matkilde for sommerfugllarver. Om vinteren hakker sultne fugler de næringsrike frøene fra de visne blomsterstandene.
