Bananer og zucchini ser faktisk ganske like ut på overflaten. Dette gjelder spesielt når du sammenligner en gul zucchini-variant med en moden banan. Men er de to fruktene faktisk relatert? Du finner svaret i denne teksten.
Er bananer og zucchini relatert?
Bananer og zucchini erikke i slekt med hverandre, selv om de langstrakte fruktene vokser på stauder. Dessertbananene som er tilgjengelige i supermarkedet tilhører imidlertidbananfamilien (Musaceae), mens zucchini er endyrket form av hagegresskaret.
Hvorfor er bananer og zucchinibær?
Selv om bananer og zucchini ikke er relatert, anser botanikere at deres respektive frukter er bær. Forskere bruker dette for å beskrive frukter hvisfrø med hardt skall er omgitt av kjøttfull fruktkjøtt. Dette er tilfellet med både bananer og zucchini, selv omfrøene nå er avlet ut av supermarkedbananer og frukten derfor er steril.
Urbanane - og mange andre for oss ukjente varianter - inneholder imidlertid mye harde frø og bare litt fruktkjøtt under det tykke skallet.
Er bananen en grønnsak som zucchinien?
Bananer og zucchini er ikke i slekt, men de er begge bær - så spørsmålet oppstår om bananen er en grønnsak som zucchinien eller omvendt, zucchinien er en frukt? Faktisk regnesbananer som fruktogzucchini regnes som grønnsaker, fordi bær - botanisk sett - kan produseres av begge planteordener.
Denneoppgaven er imidlertid ikke helt ukomplisert, fordi plantainen er uspiselig rå og brukes som en grønnsak. I mange regioner i Afrika har plantains samme betydning som poteter her. Zucchini, derimot, smaker også veldig søtt som syltetøy.
Tips
Kan dere spise bananer og zucchini sammen?
Selv om bananer og zucchini ikke er i slekt med hverandre, harmonerer de veldig godt sammen i en rett. En squashkake søtet med banan i stedet for sukker eller en aromatisk squash-banankarri er nå klassisk.
