Apetrær, også kjent som Andesgran eller araucaria, er spesielt kjent for sin uvanlige vekstmåte, og takket være deres robusthet er de populære bartrær i forhager. Men hva knapt noen vet: frøene til apetreet er spiselige! I Sør-Amerika, nærmere bestemt i Chile, hjemmet til apetreet, er de en ettertraktet delikatesse k alt "Pinoches".
Er fruktene til apetreet spiselige?
Frøene til apetreet er spiselige og næringsrike, og inneholder mye olje og protein. De kan tilberedes som poteter eller spises ferske, med en stekt smak som minner om kastanjer.
Kan du spise fruktene fra apetreet?
Apetreets frukter er dets sfæriske, grønnbrune kongler. De inneholder tre til fem centimeter lange frø som faktisk erspiselige. De inneholder mye olje og protein, noe som gjør dem til en svært næringsrik energikilde. Frøene er modne så snart kjeglen faller fra treet. Når de treffer bakken, løsner frøene vanligvis fra kjeglen og kan deretter bearbeides.
Hvordan smaker fruktene til apetreet?
Frøene til apetreet kan tilberedes på samme måte somPoteterog smaken er også sammenlignbar. Men de kan også spises ferske. Det harde, uspiselige skallet av frøene er spesielt lett å fjerne hvis du steker dem i en panne. Stekt, smaken minner omkastanjer
Tips
Ikke alle apetre produserer frø
Det tar minst 30 år for et apetre å blomstre. Bare kjeglene til hunntrær inneholder frø.
