Mange tenker på ananas som en enkelt frukt. Strengt tatt er dette imidlertid en fruktforening. Her kan du finne ut nøyaktig hva som gjør det spesielt.
Er ananasen en enkelt frukt?
Ananas er ikke en enkelt frukt, men en fruktgruppe bestående av over 100 bær dyrket sammen. Disse bærene danner den aromatiske fruktkjøttet og samler seg rundt en hardere blomsterstandsakse.
Hva slags frukt er ananasen?
Det er ikke en enkelt frukt, men snarere enfruktforening av mange bær. Når det gjelder en ananas, kan over 100 bær vokse sammen. I fruktforeningen danner de det aromatiske fruktkjøttet til ananas. Bærene samler seg rundt en blomsterstandsakse. Dette er mye hardere enn det myke kjøttet til de overgrodde bærene. Nettopp av denne grunn blir den harde midtdelen av ananasen vanligvis ikke spist.
Hvordan modnes ananasfrukter?
Ananasfruktenemodnes nesten ikke Du bør derfor kjøpe en frukt som allerede er på det ideelle modningsnivået og spise den snart. Ønsker du å bevare fruktforeningen eller enkeltdeler av den, finnes det også egnede metoder. Du kan tilberede hermetikk eller tørke fruktkjøttet i en ovn.
Tips
Ananasen modnes jevnt opp ned
Du kjøpte en ananas der halvdelen virker overmoden mens den andre halvdelen ikke er helt moden ennå? Snu deretter fruktforeningen som består av individuelle frukter på hodet for en stund. På denne måten blir sukkeret fordelt og jevn modning er mulig.
